Tort de cafea cu afine

Voturi: 1

Cum să faci o prăjitură cu cafea și afine

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 210, grăsime totală 8,5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 41 mg, sodiu 230 mg, zahăr - G.

În ciuda numelui său, această plăcintă nu conține cafea, dar este perfectă cu o ceașcă de cafea sau ceai. Plăcinta este umplută cu afine și nuci, care o îmbogățesc cu o varietate de texturi, suculență și crocant, completate perfect de aroma picantă a scorțișoarei. Puteți folosi afine proaspete sau decongelate. Așezați-le în straturi, alternându-le cu aluatul și nucile de mai multe ori pentru a vă asigura că aceste fructe de pădure uimitoare umplu fiecare centimetru al plăcintei.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de făină premium
1 cană de făină integrală de grâu pentru aluat sau făină integrală simplă
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
0,5 lingurițe de sare
3 linguri de zahăr
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
0,5 cană de nuci tocate
0,5 cană zahăr brun
2 linguri (30 g) unt, la temperatura camerei
2 linguri de ulei de rapiță
2 ouă mari categoria CO
1 linguriță extract de vanilie
1 cană de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană de afine proaspete sau decongelate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină integrală, făină de cofetărie, zahăr, scorţişoară, nuci, zahăr brun, unt, ouă, extract de vanilie, iaurt, coacăze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C și pulverizați o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu spray de gătit.
Combinați toată făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mic, combinați zahărul, scorțișoara și nucile. Într-un bol mare, bateți zahărul brun, uleiul de canola și untul până devin pufoase. Folosiți dosul unei linguri pentru a desface cocoloașele. Încorporați ouăle pe rând, batând bine după fiecare adăugare. Apoi încorporați vanilia și iaurtul cu un tel.

În 2 adăugări, încorporați amestecul de făină, amestecând bine după fiecare adăugare.
Puneți jumătate din aluat în tava pregătită. Presărați jumătate din amestecul de nuci și afinele deasupra, apăsându-le ușor în aluat. Adăugați aluatul rămas și neteziți suprafața. Presărați amestecul de nuci rămas deasupra, apăsându-l ușor. Coaceți până când o scobitoare de lemn introdusă în centru iese curată, aproximativ 30-35 de minute. Lăsați să se răcească puțin în tavă, apoi scoateți prăjitura și lăsați-o să se răcească complet pe un grătar. Tăiați în pătrate de 5 cm.

Categorii:

reţetă / Mic dejun sănătos / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi rapide / Mic dejun rapid / Coacere rapidă / Mic dejun / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Ellie Krieger

Colecții de rețete