Clătită pufoasă cu afine - Tort de clătită cu aluat

Voturi: 2

Cum se face - Clătită pufoasă cu afine - Aluat de clătite

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 548, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 10 G., carbohidrați 99 G., fibră 2 G., colesterol 75 mg, sodiu 638 mg, zahăr 65 de ani G.

În loc să stai la aragaz prăjind clătite individuale, coace o plăcintă din același aluat! Pufoasă, fragedă și cu afine zemoase, este un brunch perfect de duminică. În timp ce clătita pufoasă se coace în cuptor, tu îți poți petrece timpul făcând altceva.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Plăcintă

2 căni de făină premium
0,5 cană zahăr brun deschis
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță de sare grunjoasă
2 căni de afine
2 căni de lapte acru sau chefir
1 linguriță extract de vanilie
2 ouă mari, ușor bătute
3 linguri de ulei vegetal
2 linguri de unt nesărat

Sirop alb pentru clătite

1 cană de sirop de porumb ușor
1 lingură de extract de vanilie
Un vârf de cuțit de scorțișoară măcinată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, lapte acru, chefir, ouă, zahăr brun, scorţişoară, sirop de porumb, coacăze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți o tigaie din fontă cu diametrul de 25 cm în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Într-un bol mare, combinați făina, zahărul brun, praful de copt și sarea. Adăugați afinele și acoperiți-le ușor cu amestecul de făină; acest lucru le va împiedica să se scufunde pe fundul plăcintei. Într-un bol separat, combinați laptele bătut, vanilia și ouăle.

Scoateți tigaia din cuptor și adăugați uleiul vegetal și untul în tigaia încinsă. Lăsați untul să se topească complet, apoi turnați untul fierbinte în amestecul lichid și amestecați. Adăugați amestecul lichid în amestecul uscat și frământați ușor până se omogenizează.
Turnați aluatul în tava încinsă. Coaceți până când prăjitura este umflată și se rumenește, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată, 30-35 de minute.
Sirop alb pentru clătite:

În timp ce se coace piprog-ul, combinați siropul de porumb, vanilia și scorțișoara într-o cratiță mică. Amestecați și gătiți la foc mic până când siropul este cald și gros.
Tăiați plăcinta caldă în felii și serviți-o cu sirop alb.

Categorii:

reţetă / Pan / Mic dejun / Mâncăruri festive / 8 martie / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Trisha Yearwood

Colecții de rețete