Pâine de porumb albastră cu ananas și afine

Voturi: 1

Cum se prepară - Pâine albastră de porumb cu ananas și afine

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Această pâine de porumb cu afine și bucăți de ananas poate fi coaptă în loc de plăcintă. Este pufoasă, parfumată și delicios de umedă, mai ales a doua zi, după ce a stat sub folie alimentară. Coaptă cu amestecul nostru pentru pâine de porumb cu afine și ananas, afinele îi conferă o dulceață fructată naturală și o nuanță veselă violet-albăstruie, cu contrast de galben-ananas.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Amestec

4 rondele de ananas uscate, tăiate în bucăți
1 cană de afine uscate
0,5 cană de făină fină de porumb
1 cană de mălai albastru
0,5 căni de făină premium
2 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe de sifon
1 linguriță de sare
Vei avea nevoieborcan de sticlă de 1 litru

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Reţetă:

Ungeți o tavă pătrată de 22 sau 20 cm și tapetați-o cu hârtie de copt. Într-un bol mare, combinați amestecul de pâine de porumb cu afine și ananas cu 1 cană de lapte bătut sau chefir, 2 ouă și 4 linguri de unt topit. Turnați compoziția în tava pregătită și coaceți la 220°C până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 25 de minute. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în pătrate.