Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 3,5 linguri.

Această salsa este la fel de răcoritoare ca popularul cocktail Gimlet cu gin și suc de lime care a inspirat-o. Este și mai delicioasă dacă este lăsată să se odihnească peste noapte la frigider. Se servește ca aperitiv cu chipsuri tortilla la o petrecere acasă.

Ingrediente:

• 1 jicama, curățată de coajă și tăiată în bucăți de 2 cm (aproximativ 0,5 kg)
• 1 castravete, tăiat în cuburi de 0,5 cm (aproximativ 350 g)
• 1 ceapă roșie medie, tăiată cubulețe (aproximativ 2/3 cană)
• 1 ardei Fresno, tocat mărunt
• 1/4 cană de gin
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de zahăr
• Sucul și coaja de la 2 lime
• Chipsuri tortilla pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

jicama, castraveți, ceapă roșie, Ardeiul Fresno, gin, zahăr, lămâie verde, chipsuri, tortilla

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pune jicama într-un robot de bucătărie și toacă-o mărunt. Transferă-o într-un bol mediu. Adaugă castravetele, ceapa, ardeiul, ginul, uleiul, zahărul, sucul și coaja de lime. Condimentează cu sare și piper după gust. Dă la frigider până se răcește complet, cel puțin 1 oră sau peste noapte. Se servește cu chipsuri tortilla.

Voturi: 4