Salată dulce și crocantă de Jicama
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 241, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 27 G., fibră 9 G., colesterol 0 mg, sodiu 491 mg, zahăr 13 G.
Calorii 241, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 27 G., fibră 9 G., colesterol 0 mg, sodiu 491 mg, zahăr 13 G.
Această salată dulce și crocantă de jicama este complementul perfect pentru orice fel de mâncare care are nevoie de o garnitură suculentă. Combinația de morcovi cruzi, mere dulci și jicama răcoritoare îi conferă o textură superbă, în timp ce vinegreta simplă de miere și lămâie marinează ușor legumele și le conferă o dulceață încântătoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de pătrunjel italian proaspăt tocat
- 1 lingură de miere, de exemplu, ierburi aromatice mixte
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 1 jicama mare (450-700 g), curățată de coajă și tăiată în fâșii subțiri
- 1 morcov mare, curățat de coajă și tăiat în fâșii subțiri
- 1 măr Honeycrisp, feliat subțire
- 1/4 cană semințe de susan prăjite
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, pătrunjelul, mierea și sarea. Adăugați jicama, morcovii, mărul și semințele de susan.
- Amestecă bine pentru a acoperi totul cu dressing. Lasă salata la temperatura camerei timp de 30 de minute pentru ca aromele să se îmbine și legumele să se înmoaie puțin. Servește.
Categorii:
Rețete similare
