Rețete culinare

Ca majoritatea fructelor de mare, scoicile se pot găti prea tare și se pot întări ușor. Pentru a evita acest lucru, Ree Drummond prăjește rapid scoicile separat de felul principal de mâncare și le transferă imediat...

Dacă sunteți în căutarea unor chipsuri de cartofi fără grăsimi trans, potențiatori de aromă sau liste de ingrediente confuze, cea mai bună soluție este să vă faceți propriile chipsuri! Cu această rețetă de la Ree Drummond, veți obține chipsuri perfecte...

Această rețetă are cuvântul „petrecere” în titlu, așa că poți fi sigur că aceste chiftele vor fi cel mai popular aperitiv la următoarea ta petrecere. Milioane de oameni din anii '70 știau că...

Înainte de a coace rulourile cu cârnați, ungeți-le cu gălbenuș de ou, presărați-le cu parmezan și pancetta tăiată cubulețe. Acest lucru va intensifica aroma sărată și savuroasă a aperitivului, făcându-l...

Această delicată cremă de ciocolată este încheierea perfectă a unei cine de Ziua Îndrăgostiților, fie că organizați o cină romantică în doi sau sărbătoriți cu întreaga familie. Pudră de cacao neagră...

Aceste chifle miniaturale în formă de morișcă, umplute cu cârnați adevărați, parmezan și spanac, sunt perfecte ca aperitive pentru o petrecere acasă. Sunt ușor de făcut cu aluat cumpărat din magazin...

Dă-te în spate, spaghete! Vărul tău mai mare, spaghettoni, câștigă popularitate. Deși spaghettoni sunt doar puțin mai groase decât spaghetele obișnuite, lățimea suplimentară le ajută să absoarbă mai multe arome...

Lumpia este versiunea filipineză a rulourilor de primăvară chinezești. Principala diferență constă în aluat. Aluatul Lumpia este ușor și sfărâmicios după prăjire. Sunt similare cu rulourile de primăvară vietnameze, dar...

„În familia noastră cu trei copii, pastele erau cina noastră preferată, în special spaghetele filipineze, pe care le gătea mama. Astăzi, fac aceste paste cu o notă de nostalgie pentru copilăria mea...”

„Sopa de pui este o supă populară, preparată în mod tradițional cu paste, mirepoix (ceapă, morcov și țelină tocate), cârnați sau șuncă, pui și lapte condensat neîndulcit pentru...”

Acest desert sofisticat cu caramel și cremă, Budinca de Caramel (sau Flanul Spaniol), este o delicatesă populară pentru sărbători, reuniuni de familie și petreceri. Este delicat, cremos și foarte...

„Spre deosebire de majoritatea celorlalte rețete de orez galben, această versiune din Filipine (o fostă colonie spaniolă) este cea mai asemănătoare cu paella. De obicei, o fac cu orez iasomie. Este diferită...”

Sute de recenzii entuziaste de cinci stele nu mint: această rețetă de la Rachael Ray este o adevărată descoperire. Ea prepară sosul satay de la zero pentru preparatele ei stir-fry inspirate din bucătăria thailandeză, care includ pui,...

În rețeta ei, Giada De Laurentiis a decis să infuzeze brioșele clasice de porumb cu o aromă de pizza. Usturoiul și roșiile uscate la soare le conferă o aromă delicioasă, dulce-picantă. Se servește...

Chiar și chiflele pre-preparate pot fi făcute ca acasă. Puțin unt topit, rozmarin proaspăt și sare de mare grunjoasă vor adăuga o notă de aromă. Nu...

Sărbătorile de iarnă sunt momentul perfect pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și pe cei dragi cu aceste chifle de casă, sfărâmicioase, fără drojdie, cu lapte bătut. Ree Drummond le coace într-o tigaie de fontă și glazurează partea de sus cu...

Aproape toate rețetele de biscuiți necesită amestecarea rapidă a untului foarte rece cu făina, până când acesta începe să se topească. Această variantă încalcă toate regulile! Iată o rețetă pentru cea mai simplă rețetă stratificată...

Aceste chifle cu lapte bătut sunt făcute cu drojdie și bicarbonat de sodiu, rezultând niște chifle incredibil de ușoare, aere și fragede. Dacă nu aveți lapte bătut, înlocuiți-le cu chefir. Coaceți până când chiflele sunt...

Această pâine în formă de curcan va fi un plus frumos pentru masa de Ziua Recunoștinței sau a oricărei alte sărbători de toamnă. Acest curcan cu siguranță îi va impresiona pe oaspeți mai mult decât pasărea friptă în sine.

Trisha Yearwood face acești biscuiți moi și sfărâmicioși cu piure de cartofi dulci. Înveliți în unt, sunt dulci și aromati. Trisha recomandă să fie consumați călduți,...

Această pâine festivă cu merișoare uscate este infuzată cu aroma citrică de portocală, este ușor de preparat și cu siguranță va fi pe placul tuturor. Rețeta folosește nu doar felii de portocală, ci și...

Pentru cei cărora nu le place umplutura de pâine cu carne de pasăre, dar totuși le plac carbohidrații, această rețetă combină toate aromele umpluturii de pâine pentru curcan. Plăcinta este ușor aburită...

Această salată este o adevărată bombă aromată! Adaugi niște pastă de creveți filipineze uimitoare, fulgi de cocos și chili thailandez la mango-ul acrișor și necopt. Este completarea perfectă pentru bogata...

Fiecare dintre aceste clătite este plină cu toate ingredientele unui sandviș de dimineață: bacon, cârnați, ou și brânză. Serviți-le la micul dejun, stropite cu sos picant, ketchup și sirop de arțar pentru...

Există mai multe teorii contradictorii despre originile ouălor Benedict, dar majoritatea sunt de acord că felul de mâncare a fost inventat în New York la sfârșitul secolului al XIX-lea. Sosul olandez, pe de altă parte...

Ree Drummond face acești burgeri cu bagel și chiftele de cârnați de porc, cheddar topit, ceapă dulce caramelizată și un ou prăjit pentru un mic dejun copios pe care întreaga familie îl va adora. Sandvișul...

Clătita dulce Dutch Baby se face într-o singură tigaie, fiind suficientă pentru micul dejun al întregii familii. Deoarece aluatul este turnat într-o tigaie foarte fierbinte,...

Ia o pauză de la toată agitația sărbătorilor și relaxează-te cu aceste delicioase pâine prăjită franțuzească infuzată cu ceai de mușețel. Servită cu fructe de pădure proaspete, brânză mascarpone și miere cu lămâie...

Transformă clătitele obișnuite cumpărate din magazin într-o delicatesă de Crăciun adăugând în aluat acadele cu mentă zdrobite. Servește-le într-o stivă, unse cu glazură de vanilie și stropite cu ciocolată...

Preparați fulgi de ovăz obișnuiți pentru micul dejun la cuptor. Pur și simplu puneți fulgii de ovăz cu o lingură într-o tavă de copt, întindeți-i uniform și coaceți-i. Ree Drummond îi servește presărați cu zahăr brun, cu...

Trisha Yearwood folosește fructele rămase de la o cină de sărbători - ananas și banane - în aluatul de clătite de a doua zi dimineață, infuzându-le cu aroma delicioasă a Tortului Hummingbird. Ea...

Ingredientul secret din această caserolă cu ouă și brânză sunt frunzele de muștar. Au o aromă strălucitoare, ușor amară, care se potrivește de minune cu textura cremoasă a caserolei. Frunzele de muștar sunt, de asemenea...

Nimic nu spune bună dimineața într-o zi răcoroasă de toamnă mai bine decât aceste vafe cu aromă de plăcintă cu dovleac. Nucile tocate și un strop de sirop natural de arțar sunt toppingul perfect...

Un topping de ou prăjit face ca aceste pizza individuale să fie perfecte pentru brunch-ul de duminică. Pesto-ul de dovlecei și busuioc de casă cu migdale adaugă o prospețime delicioasă, în timp ce sosul afumat...

Untul topit într-o tigaie de fontă preîncălzită conferă acestor chifle o culoare aurie frumoasă și o crustă crocantă, dar ingredientele (și ustensilele) bine răcite sunt cele care...

Baconul glazurat este un aperitiv neobișnuit pe care nu te vei putea opri din a-l încerca. Fâșiile de bacon sunt acoperite cu sirop de arțar cu salvie și piper cayenne și coapte în...

Cu doar trei ingrediente, poți prepara un fel de mâncare delicios, bogat în proteine, pe care atât adulții, cât și copiii îl vor adora. Cârnatul mexican chorizo ​​este pur și simplu sotat cu ceapă și amestecat cu...

Având în vedere că umplutura acestor ardei umpluți este făcută cu carne de crab adevărată, brânză Manchego și ierburi proaspete, acest aperitiv nu va rezista mult pe masă. Stropit cu...

„N-am fost niciodată o mare băutoare de cafea”, recunoaște Jessica Merchant. „Dar într-o vacanță de iarnă, am încercat o mocha cu mentă și ciocolată albă, iar aroma mi-a rămas cu adevărat în minte. Versiunea mea...”

„Am făcut mai multe tipuri de ciocolată caldă înghețată de-a lungul timpului, dar această versiune alcoolică a devenit preferata mea numărul unu, mai ales printre iubitorii de ciocolată cu mentă”, împărtășește Jessica Merchant. „Eu...

Gorgonzola cremoasă și sărată se potrivește de minune cu mierea în versiunea elegantă de bruschetă a Giadei De Laurentiis, un desert. Coaceți bruschetta ușor cu brânza pentru a înmuia gorgonzola, stropiți-o cu...

Ciocolata caldă perfectă se prepară într-un slow cooker și se servește în același mod, permițând băuturii să se îngroașe treptat și să devină mai bogată. Așezați boluri cu mini bezele și zdrobite...

Cinci minute și cinci ingrediente - asta e tot ce ai nevoie pentru a prepara două mocktail-uri delicioase. Asigură-te că alegi berea de ghimbir în locul ginger ale-ului. Are o aromă mai intensă...

Bruschetta cu creveți a lui Geoffrey Zakarian este un aperitiv elegant, perfect pentru orice sărbătoare, petrecere a burlacilor sau bufet. El adaugă creveți poșați la un sos mignonette făcut din...

Giada De Laurentiis prepară această bruschetta folosind ce e mai bun pe piața fermierilor în această vară. Ea combină porumb baby, piersici coapte, busuioc parfumat și ardei iuți proaspeți...

Focaccia este o pâine italiană ușor de preparat, care poate fi aromatizată cu orice, chiar și doar cu ulei de măsline și sare de mare. În această rețetă, Valerie Bertinelli a decis să meargă puțin...

Pâinea de porumb coaptă într-o tigaie din fontă iese deosebit de crocantă la exterior și moale și fragedă la interior. Pentru a obține crusta crocantă caracteristică, Damaris Phillips întinde aluatul în...

Cu această rețetă rapidă de biscuiți, nu trebuie să întindeți aluatul și să-l tăiați în cercuri, dar ies la fel de sfărâmicioși, fragezi și aurii ca versiunea clasică. Aluatul...