Chifle fără drojdie la cuptor
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 280, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 5 G., carbohidrați 27 G., fibră 1 G., colesterol 22 mg, sodiu 215 mg, zahăr 3 G.
Calorii 280, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 5 G., carbohidrați 27 G., fibră 1 G., colesterol 22 mg, sodiu 215 mg, zahăr 3 G.
Sărbătorile de iarnă sunt momentul perfect pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și pe cei dragi cu aceste chifle de casă, sfărâmicioase, fără drojdie, cu lapte bătut. Ree Drummond le coace într-o tigaie de fontă și le unge cu unt topit pentru o frumoasă culoare aurie. Aceste chifle sunt perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de făină premium + extra pentru pudrat
- 1/3 cană lapte praf
- 1 lingură de zahăr granulat
- 5 lingurițe de praf de copt
- 2 lingurițe cremă de tartar
- 2 lingurițe de sare
- 110 g unt rece, tăiat în bucăți
- 0,5 căni de grăsime de cofetărie
- 1,5 căni de lapte bătut
- 1/4 cană de unt topit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, margarină, unt, zer, cremă de tartar, lapte praf
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Combinați făina, laptele praf, zahărul, praful de copt, cremorul de tartar și sarea într-un bol mediu.
- Folosind o formă de patiserie, încorporați untul și grăsimea vegetală în amestecul uscat, frământând până la omogenizare. Continuați să adăugați lapte bătut până când aluatul este omogen.
- Pe o suprafață ușor înfăinată, aplatizați aluatul și folosiți mâinile pentru a forma un cerc cu grosimea de 2,5–4 cm. Folosind o formă de biscuiți, decupați cercuri din aluat. Așezați cercurile în tigaie de fontă și ungeți suprafața aluatului cu unt topit. Coaceți în cuptor până se rumenesc închis, 10–12 minute.
Categorii:
Rețete similare
