Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Această pâine festivă cu merișoare uscate este plină de aromă citrică de portocală, ușor de preparat și cu siguranță va fi pe placul tuturor. Rețeta folosește nu doar felii de portocală, ci și suc proaspăt de portocală și coajă rasă, așa că nu duce lipsă de savoare!

Ingrediente:

• 2 căni de făină universală, plus extra pentru a pudra tigaia
• 3/4 cană de zahăr
• 0,5 cană zahăr brun
• 0,5 lingurițe de sare
• 0,5 lingurițe de sifon
• 110 g unt rece, tăiat în bucăți de mărimea unui bob de mazăre, plus suficient pentru uns tava
• Coaja de la 1 portocală
• 3/4 cană suc de portocale proaspăt stors
• 1 portocală, curățată de coajă și tăiată cubulețe
• 1 ou
• 1 cană de merișoare uscate
• Echipament special: tavă de pâine cu dimensiunile de 22x12 cm.

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, Suc de portocale, merișoare uscate, zahăr brun

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• Într-un robot de bucătărie, combinați făina, zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu și untul. Mixați până când amestecul seamănă cu brânza rasă fin. Adăugați coaja de portocală, sucul și oul. Mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-un bol și amestecați-o cu portocala tăiată cubulețe și merișoarele uscate.
Pasul 3
• Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt, apoi turnați aluatul în ea. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră și 15 minute. Rotiți tava la jumătatea timpului de coacere pentru a asigura o coacere uniformă.
Pasul 4
• Lăsați să se răcească aproximativ 20 de minute și scoateți pâinea din tavă. Lăsați să se răcească complet înainte de a o felia.

Voturi: 2