Rețete culinare

Kalea consistentă este fiartă la foc mic într-un unt savuros cu ardei iute, ceapă, oțet de mere și un strop de zahăr brun, infuzându-i o gamă largă de arome, de la acrișoare la acrișoare și...

Giada De Laurentiis fierbe escarola cu usturoi, șalotă, măsline și stafide pentru o garnitură simplă, delicioasă și sănătoasă. Escarola este utilizată pe scară largă în bucătăria italiană și are o aromă ușor amară...

Geoffrey Zakarian prepară un sos delicios de brânză albastră care transformă un cartof copt obișnuit într-o garnitură pentru ocazii speciale. El adaugă rozmarin proaspăt și nucșoară la baza sosului,...

Această umplutură de pâine pentru păsări de curte oferă combinația perfectă de dulce și sărat, cu arome unice precum fenicul și pere uscate. Pentru o opțiune vegetariană,...

Cel mai important pas în această rețetă este prăjirea condimentelor. Prăjiți semințele de chimen și coriandrul în unt pentru a le intensifica aroma și a elimina orice urmă de asprime. Acest lucru va crea o aromă de bază pentru orez care...

Inspirată de caserolele mamei sale, Trisha Yearwood fierbe la foc mic dovlecei, roșii și legume cu frunze verzi într-un sos cremos și cu brânză, apoi adaugă deasupra biscuiți fărâmițați și prăjiți...

Această garnitură impresionantă de cartofi dulci în formă de acordeon pare doar complicată. De fapt, este foarte ușor de preparat. Pentru a tăia cartoful frumos fără a-l rupe, așezați bețișoare pe laterale...

Perele sunt fierte în grappa, o țuică italiană de struguri, și capătă o dulceață picantă, perfect completată de rucola proaspătă și picantă și bucăți sărate de șuncă speck italiană. Aperitiv...

Această supă rece de castraveți este gata în câteva minute: trebuie doar să combinați castraveții, mierea, sarea și piperul într-un blender și să mixați. Lăsați-o să se răcească complet, apoi turnați în pahare și serviți...

Creează o petrecere în stil tapas cu smochine condimentate cu vin, învelite în felii de șuncă Serrano. Fiecare bucată este servită pe o lingură de sos cremos de brânză albastră.

În mod tradițional, acest aperitiv constă din creveți reci și un sos picant de cocktail, dar Giada De Laurentiis îl duce la nivelul următor prin prăjirea creveților și servirea lor cu un sos dulce-afumat...

Totul are un gust mai bun cu slănină prăjită, în special legumele, sau cu această garnitură festivă de fasole verde fragedă. Peste fasolea verde opărită se pune brânză de capră sfărâmată și merișoare uscate și dulci,...

Ree Drummond servește piure de cartofi cu brânză într-o oală pentru fondue. Această garnitură va fi cu siguranță pe placul tuturor celor de la petrecerea ta. Nu numai că arată apetisant atunci când este servită în acest fel, dar este și...

Această umplutură de pâine nu trebuie coaptă în interiorul păsării. Coaptă pe o tavă separată, este la fel de delicioasă cu curcan, șuncă sau carne de vită de sărbătoare și este un adaos minunat la...

Aceste popover-uri cu brânză sunt mai tari decât popover-urile tradiționale, care se umflă în cuptor, dar se prăbușesc repede când se răcesc. Așadar, fiți siguri, își vor păstra forma. Trisha...

Vei adora acești biscuiți unși și sfărâmicioși, care pot fi consumați atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Pentru a crea straturi frumoase, nu lucra prea mult aluatul; împăturește-l în 5...

Ce să pregătești la micul dejun: cartofi prăjiți sau macaroane cu brânză? Cu această rețetă, nu va trebui să alegi! Obține mese două într-unul în boluri individuale, ușor de împărțit și servit. Pentru a o prepara, vei...

Acest cocktail cu vodcă și ghimbir vă va încânta cu trei arome delicioase de fructe: merișoare, lime și portocală. Acest trio dulce-acrișor răcoritor este combinația perfectă...

Vei avea nevoie de doar două ingrediente pentru a prepara aceste delicioase cocktailuri spumante. Perele din conservă sunt un înlocuitor excelent pentru piureul de piersici folosit în cocktailurile tradiționale...

Acest cocktail, cunoscut și sub numele de „Blushing Betty”, combină acrișorul sucului de grapefruit proaspăt stors cu aroma afumată a bourbonului. Doar două ingrediente și un cub de zahăr...

Merișoarele acrișoare primesc o notă florală încântătoare de la cimbrul proaspăt înflorit în acest mocktail elegant și ușor, o delicatesă pentru oaspeții de toate vârstele.

Sărbătorile de iarnă înseamnă o abundență de citrice în casele noastre, ceea ce înseamnă că este momentul perfect pentru a prepara cocktailuri delicioase cu ele, cum ar fi această băutură unică și încântătoare cu aromă de Avion de Hârtie.

Champurrado este o ciocolată caldă mexicană dulce, îngroșată cu amidon de porumb, servită ca desert, fie singură, fie ca garnitură pentru churros. Punctul culminant al champurrado este spuma aerisită de deasupra...

Această cacao are de trei ori mai multă ciocolată și chiar conține Nutella - delicioasă! Băutura este groasă, mătăsoasă și călduroasă. Coaceți niște fursecuri și răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe cei dragi cu o cană de cacao fierbinte...

Copiilor le plac aceste fursecuri miniaturale, nu doar pentru a le mânca, ci și pentru a le face. Folosind degetul sau o lingură de măsurat, faceți o gaură în biluțele mici de aluat, apoi umpleți-o cu gem, iar fursecurile...

Pudra naturală de cacao și bucățelele de ciocolată semidulce infuzează aceste fursecuri cu o aromă bogată de ciocolată. Bomboanele de mentă zdrobite adaugă un contrast plăcut nu doar gustului, ci și texturii...

A doua cea mai populară crustă de plăcintă americană este făcută din biscuiți graham zdrobiți și presați. Cu această rețetă, Katie Lee a mers un pas mai departe și a folosit biscuiți graham în loc de...

Deși mulți oameni cumpără aluat prefabricat, este foarte ușor să-l faci acasă. Cu această rețetă, poți cântări ingredientele pe un cântar de bucătărie sau le poți măsura cu căni și linguri (oricare este mai convenabil).

Aluatul pentru această plăcintă este fraged, sfărâmicios și se potrivește perfect cu umplutura de dovleac. Pentru a fi perfectă, două lucruri sunt importante. În primul rând, totul trebuie să fie rece. Trebuie...

Cine a spus că înghețata nu este un desert de Crăciun?! Această delicatesă cu bucățele de ciocolată neagră, bomboane de mentă roșie și albă și sos de ciocolată nu necesită...

Aceste fursecuri emblematice din acadea roșii și albe, cu aromă de vanilie și mentă, sunt o amintire a sărbătorilor de iarnă care se apropie. În loc să adăugăm colorant alimentar în aluat, noi...

Această plăcintă rapidă și ușoară poate fi servită în stil familial, direct în tigaia de fontă în care a fost coaptă. Prăjitura cu un singur strat este acoperită cu un strat gros de glazură de mentă făcută în casă...

Ducem tarta cu cremă de ciocolată la un cu totul alt nivel adăugând extract de mentă la umplutură și la toppingul de frișcă. Și un strop de zahăr roșu decorativ...

Acest turn de profiterole umplut cu cremă de ciocolată albă și mentă și acoperit cu bomboane zdrobite de mentă roșie și albă este un desert uimitor care cu siguranță va impresiona pe toată lumea...

E greu de imaginat un recipient de înghețată mai impresionant decât acest bol comestibil cu bezea de mentă, cu o dungă roșie și albă, care amintește de acadele. Pregătiți tortul din timp (două zile sunt suficiente...)

Acest cocktail de la Giada de Laurentiis îi va uimi pe invitați chiar prin aspectul său. Chiar înainte de servire, ea aprinde romul în coaja de lămâie plutitoare din pahar, creând un spectacol uimitor, ca un cocktail de primă clasă...

Această rețetă aduce o notă thailandeză tacosurilor mexicane. Tortillas prăjite sunt servite cu pui mărunțit într-un sos de arahide, salată coleslaw acidulată, ierburi proaspete și lime. Cu...