Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.

Aceste fursecuri moi cu fulgi de ovăz sunt coapte dintr-un amestec de făină de grâu și fulgi de ovăz. Pentru a vă asigura că ies pufoase, se recomandă să puneți făina în cana gradată, nu cu lingura. Untul de mere, un unt de mere condimentat, înlocuiește o parte din unt. Acesta adaugă o ușoară umiditate și o aromă minunată fursecurilor. Încorporați stafidele înmuiate în aluatul finit și coaceți. Fursecurile ies uimitoare, cu o textură plăcută, o aromă picantă și note de caramel.

Ingrediente:

• Apă clocotită
• 0,5 cană de stafide
• 1 cană de făină integrală pentru copt, pusă cu lingura într-o cană gradată
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
• 0,5 lingurițe praf de copt
• 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță de sare grunjoasă
• 1/4 cană unt de mere
• 3 linguri (45 g) unt, înmuiat
• 0,5 cană zahăr brun
• 1 ou mare categoria CO
• 1 linguriță extract de vanilie
• 3/4 cană de fulgi de ovăz

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

stafide, făină integrală, scorţişoară, dulceață de mere, unt, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, fulgi de ovăz

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pune stafidele într-un bol mic și toarnă apă clocotită peste ele. Lasă-le să stea 5 minute. După ce s-au înmuiat, scurge apa și lasă stafidele deoparte să se răcească complet.
Pasul 2
• Preîncălziți cuptorul la 175°C cu grătarele în treimea inferioară și superioară a cuptorului.
Pasul 3
• Într-un bol mediu, amestecați făina, scorțișoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Pasul 4
• În bolul unui mixer electric, bateți untul cu mere, untul și zahărul până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Încorporați oul și vanilia. Cu mixerul la viteză mică, adăugați treptat amestecul de făină până când compoziția este complet încorporată; apoi încorporați ovăzul și stafidele.
Pasul 5
• Folosind o lingură rotunjită, puneți o lingură de aluat pe tăvi de copt tapetate cu hârtie de copt, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă (12 fursecuri per tavă). Coaceți până când fursecurile devin opace în centru, 14-16 minute, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere. Transferați pe un grătar metalic și lăsați să se răcească complet.

Voturi: 3