Fursecuri cu stafide și ovăz, frișcă cu miere într-o tigaie
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 671, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 8 G., carbohidrați 84 G., fibră 4 G., colesterol 140 mg, sodiu 307 mg, zahăr 51 G.
Calorii 671, grăsime totală 36 G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 8 G., carbohidrați 84 G., fibră 4 G., colesterol 140 mg, sodiu 307 mg, zahăr 51 G.
Coaceți aceste fursecuri cu fulgi de ovăz și stafide într-o tigaie de fontă într-o singură tranșă mare și bucurați-vă de textura lor minunată, cu margini crocante și un centru moale, ușor umed și gumos. Aceste fursecuri sunt mai simple, iar prezentarea unică în formă de plăcintă va încânta pe toată lumea. Tăiați fursecurile în triunghiuri și serviți-le cu frișcă îmbogățită cu miere și smântână. Acrișorul cremei va echilibra plăcut dulceața fursecurilor cu fulgi de ovăz condimentați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 cană de făină premium
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de condimente pentru plăcintă cu mere
- 0,5 lingurițe sare fină
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1 cană de zahăr brun deschis
- 2 ouă mari, la temperatura camerei
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 și 3/4 căni de fulgi de ovăz
- 3/4 cană de stafide
- 2/3 cană de smântână groasă
- 1/3 cană de smântână
- 1 lingură de miere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fulgi de ovăz, ouă, cremă, smântână, condiment pentru plăcintă cu mere, stafide, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți tot interiorul unei tigaie din fontă de 25 cm cu o lingură de unt.
- Într-un bol mare, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele pentru plăcintă cu mere. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul rămas cu un mixer la viteză mică până se încorporează complet. Măriți viteza la mare și bateți până când compoziția devine ușoară și pufoasă, răzuind marginile bolului, după cum este necesar.
- Adăugați zahărul brun și bateți până la omogenizare, apoi adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine, apoi adăugați extractul de vanilie. Reduceți viteza la mic și adăugați treptat amestecul de făină, amestecând și răzuind pereții bolului până la omogenizare. Încorporați ovăzul și stafidele.
- Folosind o spatulă de silicon, transferați aluatul în tava pregătită, apăsându-l ușor spre margini și netezind suprafața. Coaceți până când fursecurile sunt aurii deasupra, marginile încep să se întunece, iar centrul este încă moale, aproximativ 40 de minute. Lăsați să se răcească în tavă pe un grătar timp de 15 minute.
- Între timp, într-un bol mediu, bateți frișca până se formează vârfuri moi. Adăugați smântâna și mierea și continuați să bateți până se formează vârfuri medii. Refrigerati frișca până este gata de servire. Tăiați fursecurile în felii, ca la plăcintă, și serviți-le calde sau la temperatura camerei cu frișcă cu miere.
Categorii:
Rețete similare
