Fursecuri sandwich cu fulgi de ovăz, stafide și nuci

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 16

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 279, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 4 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 39 mg, sodiu 154 mg, zahăr 21 de ani G.

Fursecurile moi din ovăz cu stafide, nuci și condimente aromate sunt perfecte pentru a prepara sandvișuri dulci, o variantă mai festivă a fursecurilor din ovăz. Preparați o umplutură cu cremă de brânză și nucă de cocos și uniți două fursecuri. Asamblați sandvișurile după ce fursecurile s-au răcit complet.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursec

3/4 cană de stafide aurii
1,5 linguri de rom cald sau apă
1 cană de făină premium
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
1/8 linguriță de ienibahar măcinat
0,5 lingurițe sare fină
110 g unt nesărat înmuiat
0,5 cană zahăr brun deschis
0,5 cană de zahăr granulat
1 ou mare
1 linguriță extract de vanilie
1,5 căni de fulgi de ovăz (de preferință fulgi de ovăz de mănăstire)
0,5 cană de nuci tocate

Umplere

110 g cremă de brânză, înmuiată
2 linguri de unt nesărat, înmuiat
3/4 cană zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie
0,5 cană fulgi de cocos neîndulciți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fulgi de cocos, nuci, ouă, cremă de brânză, stafide, rom, ienibahar, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F), așezând tăvile de copt în treimea superioară și inferioară a cuptorului. Acoperiți două tăvi mari de copt cu margini cu hârtie de copt.
Fursec:

Înmuiați stafidele în rom sau apă caldă timp de cel puțin 10 minute, apoi scurgeți-le. Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, ienibaharul și sarea. Într-un bol mare, bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat cu un mixer până când compoziția devine ușoară și pufoasă. Încorporați ouăle, apoi vanilia. Adăugați amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați ovăzul, nucile și stafidele scurse.

Așezați aluatul în movile, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă, pe tăvile de copt pregătite. Coaceți, rotind tăvile la jumătatea timpului, până când marginile se rumenesc, aproximativ 14 minute. Lăsați-l să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Umplere:

Într-un bol mare, combinați crema de brânză și untul. Bateți-le împreună cu un mixer de mână. Adăugați treptat zahărul pudră, răzuind marginile bolului, după cum este necesar. Adăugați vanilia și bateți până se omogenizează. Încorporați nuca de cocos cu o spatulă.
Asamblare:

Puneți o lingură de umplutură pe partea plată a fursecului. Luați un alt fursec și așezați-l cu partea plată în jos peste umplutură pentru a forma un sandviș. Asamblați fursecurile în același mod. Înfășurați-le și dați-le la frigider până la servire.