Fursecuri din ovăz cu melasă
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 186, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 29 G., fibră 1 G., colesterol 16 mg, sodiu 109 mg, zahăr 17 ani G.
Calorii 186, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 3 G., carbohidrați 29 G., fibră 1 G., colesterol 16 mg, sodiu 109 mg, zahăr 17 ani G.
Melasa conferă fursecurilor din ovăz o aromă bogată, tradițională, îmbunătățită frumos de nuci și stafide, menținând în același timp un gust moderat dulce. Le puteți face moi, precum fursecurile clasice din ovăz, sau crocante. Totul depinde de grosimea stratului de aluat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de fulgi de ovăz
- 1 și 3/4 căni de făină premium
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de sare fină
- 1 și 1/4 căni de zahăr granulat
- 0,5 cană ulei de cocos nerafinat
- 6 linguri de melasă
- 2 ouă mari
- 0,5–3/4 cană de stafide aurii
- 0,5 cană de nuci tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, scorţişoară, nuci, stafide, ulei de cocos, ouă, melasă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, combinați ovăzul, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. În bolul unui mixer vertical, combinați zahărul și uleiul de cocos și bateți până la omogenizare. Adăugați melasa și ouăle și amestecați până la omogenizare. Adăugați ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare. Încorporați stafidele și nucile.
- Folosind o lingură de înghețată cu 2 linguri (30 ml), formați movile de aluat pe tăvile de copt, la o distanță de 1–2,5 cm (0,5–1 inch). Dacă preferați fursecurile mai gumate, lăsați aluatul așa cum este. Dacă preferați fursecurile mai crocante, aplatizați-le cu o lingură. Coaceți până când marginile devin aurii, aproximativ 15 minute. Lăsați să se răcească și serviți.
Autorul rețetei - Damaris Phillips este bucătar și gazda unei emisiuni culinare.
Categorii:
Rețete similare
