Fursecuri din ovăz cu stafide și nuci

Voturi: 2

Cum să faci fursecuri cu fulgi de ovăz, stafide și nuci

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 46 de fursecuri

Coaceți fursecuri delicioase și moi din fulgi de ovăz, umplute cu nuci și stafide zemoase. Această rețetă folosește nuci și fulgi de cocos, dar puteți experimenta cu orice alte nuci și fructe uscate, cum ar fi nuci pecan, alune de pădure, arahide prăjite, merișoare uscate sau caise uscate. Un vârf de cuțit de nucșoară și scorțișoară completează perfect aroma și aroma de nucă a fursecurilor, iar zahărul brun adaugă o notă ușoară de caramel. Aceste fursecuri sunt perfecte pentru o gustare sănătoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de jumătăți de nucă, tocate grosier
1 cană fulgi de cocos dulce
1 cană de stafide aurii
1 și 3/4 căni de făină premium
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe nucșoară măcinată
0,5 lingurițe sare fină
220 g unt nesărat, înmuiat
1 și 1/4 căni de zahăr brun
0,5 cană de zahăr granulat
2 ouă mari
2 linguri de lapte integral
2 lingurițe extract de vanilie
2,5 căni de fulgi de ovăz

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, fulgi de cocos, nuci, ouă, lapte, zahăr brun, nucşoară, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C.

Așezați nucile pe o tavă de copt cu margini și prăjiți-le, amestecând ocazional, până devin aurii și parfumate, aproximativ 8 minute. Așezați fulgii de cocos pe o altă tavă de copt cu margini și prăjiți-le, amestecând ocazional, până devin aurii, aproximativ 5 minute. Lăsați nucile să se răcească. Turnați apă fierbinte peste stafide într-un bol mic și dați deoparte.
Între timp, într-un castron mic, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea.

În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriu paletă (sau într-un bol mare dacă folosiți un mixer manual), combinați untul, zahărul brun și zahărul tos și bateți la viteză medie până obțineți o compoziție cremoasă. Încorporați ouăle pe rând. Încorporați laptele și extractul de vanilie. Reduceți viteza mixerului la mică și încorporați treptat amestecul de făină. Încorporați ovăzul, stafidele, nucile și nuca de cocos.
Puneți o lingură cu vârf de aluat pe tăvi de copt curate. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 12 minute, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului. Lăsați fursecurile să se răcească pe tăvile de copt pe grătare de sârmă timp de 1 minut, apoi transferați-le pe grătare de sârmă pentru a se răci complet.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Gustări sănătoase / Deserturi / Fursec / Cereale pentru micul dejun, granola, musli / Aperitive / Gustări / Food Network - rețete

Colecții de rețete