Salată de crab cu avocado și pancetta prăjită
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Salată de crab cu avocado și pancetta prăjită - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g carne de crab din conservă
- 12 felii subțiri de pancetta (burtă de porc marinată) (aproximativ 85 g)
- 1/4 cană de maioneză
- 1/4 cană de smântână
- 3 linguri de pătrunjel tocat
- 2 linguri de tarhon tocat
- 2 linguri de ceapă verde tocată
- 1 file de hamsii
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- Suc de 1/2 lămâie
- Sare grunjoasă
- 2 căpățâni mici de salată, rupte în bucăți mari
- 3 căni de rucola
- 400 g inimi de palmier din conservă, tăiate în bucăți de 1,25 cm.
- 1 avocado, tăiat în bucăți de 2,5 cm.
- Piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne de crab, pancetta, Anșoa, maioneză, smântână, pătrunjel, tarhon, ceapă verde, usturoi, salată verde, voinicică, Avocado, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Prăjiți feliile de pancetta într-o tigaie mare la foc mediu timp de 6 minute, întorcându-le ocazional, până se rumenesc. Uscați-le prin tamponare cu prosoape de hârtie. Dați deoparte.
- Între timp, pregătiți dressingul: Într-un blender, combinați maioneza, smântâna, pătrunjelul, tarhonul, ceapa verde, anșoa, usturoiul, sucul de lămâie și 1/4 linguriță de sare și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
- Într-un bol mare, combinați salata verde, inimile de palmier, carnea de crab și avocado. Adăugați dressingul, 1/4 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper măcinat și amestecați bine. Adăugați pancetta prăjită deasupra salatei înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
