Toffee cu ciocolată albă, nuci și fructe uscate

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 64 buc.

Această caramelă simplă se prepară la microunde folosind bucăți de ciocolată albă, unt, lapte condensat și un praf de sare. După ce amestecul este omogen, adăugați nuci tocate mărunt și fructe uscate. Fisticul verde, caisele și nucile caju uscate portocalii și merișoarele roșii uscate vor arăta foarte strălucitoare și interesante pe părțile tăiate ale bomboanelor finite, completând ciocolata cu aromele și textura lor. Lăsați amestecul să se întărească și tăiați în pătrate pentru a le servi pe masa de sărbători sau cu o ceașcă de cafea.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de unt + extra pentru uns tava
450 g granule de ciocolată albă (2 și 1/4 - 2,5 căni)
1 conservă (400 g) de lapte condensat cu zahăr
1/4 linguriță de sare
0,5 cană fistic copt tocat
0,5 cană caju prăjit, tocat și sărat
1/3 cană de caise uscate tocate
1/3 cană de merișoare uscate, tocate
1 linguriță de apă de flori de portocal

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: unt, ciocolată albă, lapte condensat, fistic, caju, caise uscate, merișoare uscate, apă de flori de portocal

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tapetați o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu folie de aluminiu, lăsând un spațiu liber de 5 cm pe ambele părți; ungeți folia cu unt. Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați ciocolata albă, laptele condensat, untul și sarea. Încălziți la microunde timp de 1 minut, apoi amestecați bine. Continuați să încălziți la intervale de 15 secunde până când bucățile de ciocolată se topesc complet, apoi încă 15 până la 30 de secunde.
Adăugați nucile, fructele uscate și apa de flori de portocal în ciocolata albă și amestecați bine. Turnați amestecul în tava pregătită și întindeți-l uniform cu o spatulă de silicon. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.