Fursecuri sănătoase cu ovăz, curmale și bucățele de ciocolată
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de fursecuri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 90, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 0 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 30 mg, zahăr 0 G.
Calorii 90, grăsime totală 3 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 0 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 10 mg, sodiu 30 mg, zahăr 0 G.
Aceste fursecuri sănătoase cu fulgi de ovăz au gustul unui adevărat desert. Sunt umplute la propriu cu bucăți de ciocolată și curmale, care, împreună cu zahărul brun închis, le conferă note de caramel. Prăjiți ovăzul în cuptor înainte de a-l adăuga în aluat, ceea ce va da fursecurilor o textură mai gumată. Presărați puțin din ovăzul prăjit peste aluat înainte de coacere pentru un fursec și mai delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de fulgi de ovăz
- 2/3 cană de zahăr brun închis, bine tasat
- 90 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană de făină integrală pentru copt sau făină integrală albă
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de sare fină
- 3/4 cană de curmale tocate fără sâmburi
- 0,5 căni de bucăți de ciocolată semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, fulgi de ovăz, ouă, zahăr brun, ciocolată semidulce, date, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Întindeți fulgii de ovăz pe o tavă de copt și coaceți până se rumenesc ușor, 10-12 minute. Puneți deoparte 1/4 cană de fulgi de ovăz pentru topping, apoi transferați fulgii de ovăz rămași într-un bol mediu și lăsați-i să se răcească. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt.
- În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă, bateți zahărul și untul la viteză medie până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 5 minute, răzuind ocazional marginile bolului. Încorporați oul și extractul de vanilie și bateți până obțineți o compoziție foarte pufoasă, încă 2-3 minute.
- Adăugați făina, scorțișoara, praful de copt și sarea în bolul cu ovăzul răcit și amestecați până se omogenizează. Reduceți viteza mixerului la mic, apoi adăugați amestecul de făină în unt și frământați până obțineți un aluat. Încorporați curmalele și ciocolata cu o spatulă.
- Puneți 1 lingură de aluat în movile pe tăvile de copt, la o distanță de cel puțin 2,5 cm una de cealaltă, pentru aproximativ 30 de fursecuri. Presărați fursecurile cu fulgii de ovăz păstrați. Coaceți până devin ușor aurii, 12-15 minute. Lăsați fursecurile să se răcească timp de 5 minute pe tăvile de copt, apoi transferați-le pe grătare de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
