Fursecuri brownie cu fructe uscate

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Johnny Miller

Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.

Fursecuri brownie cu fructe uscate - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,75 căni de fructe uscate (stafide, caise uscate, pere uscate), tăiate în bucăți mari
110 g unt
50 g ciocolată neîndulcită, tocată
1 cană de chipsuri de ciocolată semidulce
1,25 căni de făină premium
0,5 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe de sare
2 ouă mari
0,75 căni de zahăr granulat
1 linguriță extract de vanilie
Zahăr pudră pentru presărat
3 linguri de brandy
3 linguri de rom

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: granule (chipsuri de ciocolată), făină premium, ouă, zahăr pudră, stafide, caise uscate, coniac, rom

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați brandy-ul, romul și fructele uscate într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți timp de 1-2 minute și lăsați la infuzat timp de 20 de minute.
Între timp, topiți untul, ciocolata neîndulcită și bucățile de ciocolată într-o cratiță la foc mediu, amestecând până la omogenizare; lăsați să se răcească timp de 10 minute. Combinați făina, praful de copt și sarea într-un bol mediu.

Combinați ouăle, zahărul granulat și vanilia într-un bol mare cu o lingură de lemn. Adăugați-le în amestecul de ciocolată și amestecați bine. Adăugați amestecul de făină și amestecați energic până la omogenizare. Încorporați fructele uscate înmuiate (inclusiv lichidul). Acoperiți aluatul și dați-l la frigider până se întărește ușor, aproximativ 1 oră.

Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți-l la 180°C.

Puneți aluatul cu lingura, la o distanță de 5 cm una de cealaltă, pe două tăvi de copt neunse. Coaceți, rotind tăvile la jumătatea timpului, până când fursecurile sunt ușor umflate și se așază deasupra, aproximativ 14 minute. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi scoateți-le din cuptor pentru a se răci complet. Presărați cu zahăr pudră.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Fursec / Brownie / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare