Baton de ciocolată marmorat cu migdale și caise uscate
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 25 de minute
Această tabletă de ciocolată, cu stropii și dungile albe și negre, arată rafinat și este incredibil de ușor de făcut. Turnați două tablete de ciocolată topite - una neagră și una albă - pe o foaie de folie și rotiți-le pentru a crea un model marmorat. Cât timp ciocolata este încă umedă, presărați-o cu migdale feliate, caise uscate și semințe de fenicul. Pentru a vă asigura că ciocolata arată strălucitoare și netedă, ca ciocolata cumpărată din magazin, căliți-o conform rețetei pas cu pas. Rupeți tableta finită în bucăți și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g ciocolată neagră
- 220 g de ciocolată albă
- 0,5 cană de ace de migdale
- 0,5 cană de caise uscate tocate
- Semințe de fenicul prăjite, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, ciocolată albă, caise uscate, semințe de fenicul, migdale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperă o tavă de copt cu folie de aluminiu (cu partea lucioasă în sus); netezește orice cute. Asigură-te că toate ustensilele sunt uscate.
- Folosind un cuțit mare, tăiați ciocolata albă și neagră în bucăți de 1 cm. Puneți deoparte 0,5 căni de ciocolată neagră și puneți ciocolata neagră rămasă într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la microunde timp de 15 secunde, apoi amestecați cu o spatulă de silicon. Continuați să încălziți la microunde și să amestecați la intervale de 15 secunde până când toată ciocolata se topește, aproximativ 3 minute în total. Adăugați imediat în bol cele 0,5 căni de bucăți de ciocolată neagră rezervate. Amestecați energic până când se topește și devine lucioasă. Repetați cu ciocolata albă într-un bol separat. Nu vă faceți griji dacă rămân câteva bucățele mici.
- Turnați ambele ciocolate una lângă alta pe tava de copt pregătită; folosind o spatulă de silicon, amestecați-le împreună și întindeți-le într-un cerc cu diametrul de 25-30 cm și grosimea de aproximativ 0,5 cm.
- Întindeți uniform acele de migdale și caisele uscate peste ciocolată și apăsați ușor. Presărați cu semințe de fenicul. Lăsați batonul să se întărească complet la temperatura camerei, aproximativ 1 oră. Dacă este prea cald în cameră, este posibil să fie nevoie să puneți ciocolata la congelator pentru câteva minute. Rupeți batonul în bucăți și depozitați-l într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 1-2 săptămâni.
Categorii:
Rețete similare
