O tabletă de ciocolată neagră
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de bucăți
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de bucăți
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 120, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 28 de ani mg, zahăr - G.
Calorii 120, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 28 de ani mg, zahăr - G.
Îți poți face propria tabletă de ciocolată din ciocolată neagră simplă, combinând diferite umpluturi, arome și texturi. De fiecare dată, vei primi propria ta tabletă de ciocolată unică, lucrată manual, care poate fi ambalată frumos și oferită cadou sau servită ca o delicatesă. Cel mai simplu exemplu este ciocolata neagră cu alune prăjite, vanilie, scorțișoară și orez expandat. Amestecă toate ingredientele în amestecul de ciocolată topită și lasă-l să se întărească din nou. Pentru a preveni lipirea amestecului de tava de copt, tapetează-o cu hârtie de copt sau un covoraș de silicon. Experimentează cu arome și simte-te ca un cofetar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri alune de pădure prăjite, tocate
- 450 g ciocolată neagră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 cană de orez brun expandat (cereale pentru micul dejun)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: alune de pădure, ciocolată neagră, extract de vanilie, scorţişoară, mic dejun uscat, orez expandat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt sau un covoraș de silicon. Prăjiți alunele de pădure într-o tigaie uscată până când devin parfumate. Răciți-le, apoi tocați-le și puneți-le deoparte.
- Topiți ciocolata la bain-marie, amestecând ușor cu o lingură de lemn, până se omogenizează. Încorporați vanilia și scorțișoara; adăugați orezul expandat și amestecați ușor. Turnați amestecul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și întindeți-l uniform, formând un dreptunghi (nu trebuie să fie perfect).
- Presărați cu alune de pădure tocate și lăsați deoparte timp de 1-2 ore (sau 30-45 de minute la frigider) până când ciocolata se întărește. Rupeți batonul în bucăți și serviți.
Nota
Opțiuni de gătit: Pentru aromă, puteți adăuga vanilie, iar în loc de orez expandat și alune, presărați cu 1/3 cană de ace de migdale și 1/3 cană de cireșe uscate și caise uscate tocate.
Sfaturi: Puneți bucățile de faianță în pungi decorative de plastic și oferiți-le cadou. Plăcile pot fi păstrate în congelator până la o lună.
Autorul rețetei - Dana Angelo White este nutriționist și scriitoare culinară.
Categorii:
Rețete similare
