Cartofi dulci copți wedges

Voturi: 6

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Cartofii dulci au o textură similară cu cartofii și, atunci când sunt copți, sunt la fel de moi la interior și crocanți la exterior. Sunt mai sănătoși decât cartofii și au și o aromă ușor dulce, perfect îmbunătățită de un vârf de cuțit de scorțișoară. Nu este nevoie să curățați cartofii pentru coacere; spălați-i bine cu o perie. Amestecați cartofii cu condimente în unt topit și coaceți-i până se înmoaie. Serviți-i ca garnitură cu carne sau ca aperitiv cu un sos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 cartofi dulci, spălați cu o pensulă și tăiați felii longitudinale
0,5 cană + 2 linguri de unt
1,5 lingurițe scorțișoară măcinată
2 lingurițe de sare
2 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, piper negru, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu. Luați de pe foc și încorporați scorțișoara. Adăugați feliile de cartofi dulci în unt și amestecați pentru a le acoperi complet. Condimentați cu sare și piper după gust.

Așezați feliile de cartofi dulci într-un strat uniform pe o tavă de copt. Coaceți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 20-25 de minute. Scoateți din cuptor, transferați pe un platou de servire și serviți.

Categorii: