Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 vafe

Un aparat electric de vafe pentru vafe belgiene ar putea fi mai versatil și mai convenabil decât ți-ai imaginat. Pe lângă prepararea vafelor clasice, îl poți folosi și pentru alte produse de patiserie, cum ar fi fursecurile. Vor avea un aspect asemănător vafelor, dar se coc mult mai repede în acest aparat de vafe și nu este nevoie să preîncălzești cuptorul. Coace fursecurile tradiționale americane cu ciocolată într-un aparat de vafe. Ies crocante la margini și moi la centru. Poți chiar să umpli camerele pentru vafe cu ciocolată sau alt sos dulce.

Ingrediente:

• 1 și 1/4 căni de făină premium
• 0,5 lingurițe de sifon
• 0,5 lingurițe sare fină
• 1/3 cană zahăr brun
• 1/3 cană de zahăr
• 110 g de unt la temperatura camerei
• 0,5 lingurițe extract de vanilie
• 1 ou mare
• 0,5 căni granule de ciocolată neagră
• Echipament specialaparat de vafe (de preferință pentru vafe belgiene)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ciocolată neagră, granule (chipsuri de ciocolată), zahăr brun, ouă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți zahărul și untul până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 5 minute. Încorporați vanilia și ouăle. Reduceți viteza la medie-mică și adăugați făina în 2 tranșe, amestecând până la omogenizare. Încorporați bucățile de ciocolată. Dați aluatul la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Pasul 2
• Preîncălziți aparatul de vafe la foc mediu-mic. Pulverizați generos partea superioară și inferioară a aparatului de vafe cu spray de gătit. Luați o lingură de aluat, formați o bilă și aplatizați-o. Lucrând în tranșe, așezați câte un disc de aluat pe fiecare secțiune a aparatului de vafe, închideți cu grijă capacul și gătiți până se rumenesc, 3 până la 6 minute. Serviți vafele calde. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 1 zi..

Voturi: 8