Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 50

Ree Drummond își prepară versiunea autumnală de vin fiert folosind cidru natural fără alcool (suc de mere nefiltrat), coajă de portocală, mere dulci și acrișoare, merișoare proaspete, condimente aromate și un strop de rachiu de mere. Băutura este caldă, aromată și delicioasă, ca toamna. Ce altceva îți mai dorești după o zi lungă de cules mere în livadă?!

Ingrediente:

• 4 litri de cidru de mere natural fără alcool (suc de mere nefiltrat)
• 3 mere Granny Smith
• 1 portocală
• 0,5 cană de merișoare proaspete
• 1 lingură de mazăre cu ienibahar
• 5-7 bețișoare de scorțișoară
• 0,5 căni de zahăr
• 1 cană de mere sau brandy obișnuit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cidru de mere, mere, Portocale, merișor, coniac, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Toarnă sucul de mere într-o cratiță mare și pune-l la foc mediu-mare. Tăie merele cubulețe și adaugă-le în suc. Curăță portocala de coajă și aruncă coaja.
Pasul 2
• Adăugați merișoarele, ienibaharul și bețișoarele de scorțișoară. Adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă complet. Aduceți la fierbere ușoară, apoi reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic timp de 45 de minute până la 1 oră.
Pasul 3
• Adăugați brandy și fierbeți vinul fiert la foc mic încă 10-15 minute. Serviți cald.

Voturi: 3