Cocktail cu vin fiert și mere
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Pentru acest cocktail elegant și picant, vinul fiert se prepară cu suc de mere nefiltrat (cidr de mere american) și condimente, apoi se păstrează la frigider cu mere tocate mărunt. Se servește foarte rece în pahare de șampanie, diluat aproximativ pe jumătate cu vin spumant sec.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 litru de cidru de mere (suc de mere nefiltrat, fără zahăr)
- 3 bețișoare de scorțișoară
- 1 bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă, zdrobită
- 3 cuișoare
- Un vârf de cuțit de nucșoară
- 1 măr roșu ferm (Fuji, Gala etc.), tăiat cubulețe mici
- 1 măr verde ferm (cum ar fi Granny Smith), tăiat cubulețe mici
- Suc de la 2 lămâi
- 1/4 cană de zahăr
- 1 sticlă (750 ml) de vin spumant sec Cava
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cidru de mere, rădăcină de ghimbir, mere, cava (vin spumant), suc de lămâie, nucşoară, scorţişoară, garoafă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați sucul de mere, batoanele de scorțișoară, ghimbirul, cuișoarele și nucșoara într-o cratiță și încălziți la foc mediu. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 30 de minute. Lăsați deoparte să se răcească, apoi strecurați.
- Într-un bol mare, combinați merele, sucul de lămâie și zahărul. Puneți într-o cratiță sucul de mere și dați la frigider. Când sunteți gata să serviți, umpleți paharele de șampanie pe jumătate cu amestecul de suc de mere și adăugați vin spumant deasupra. Amestecați și serviți.
Categorii:
Rețete similare
