Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4-6 băuturi

Ciocolată caldă cu cremă de migdale și fulgi de cocos - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

Pentru crema de migdale:

• 3/4 cană de smântână groasă foarte rece
• 1/2 cană de bezele
• 2 linguri de lichior de migdale Amaretto sau 1/4 linguriță de extract de migdale
• 1/4 linguriță extract de vanilie

Pentru ciocolată caldă:

• 1 cană de lapte integral
• 400 ml lapte de cocos
• 2 linguri de pudră de cacao, plus încă ceva pentru presărat
• 3 linguri de zahăr brun deschis
• 1/2 cană de ciocolată neagră tocată
• 1/4 linguriță extract de vanilie
• Un vârf de cuțit de sare fină
• 1/2 cană fulgi de cocos, ușor prăjiți

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cremă, bezele, ratafia, extract de vanilie, lapte, fulgi de cocos, lapte de cocos, cacao, zahăr brun, ciocolată

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preparați crema de migdale: Combinați smântâna, bezele, lichiorul de migdale și extractul de vanilie într-un bol. Bateți smântâna cu un mixer la viteză mare până devine pufoasă.
Pasul 2
• Pentru a prepara ciocolată caldă: Într-o cratiță, aduceți laptele de cocos și laptele de vacă la fierbere ușoară, la foc mediu. Încorporați pudra de cacao, zahărul brun, ciocolata, extractul de vanilie și sarea. Gătiți, amestecând constant, până când zahărul și ciocolata se topesc și amestecul devine fin și gros, aproximativ 5 minute.
Pasul 3
• Toarnă ciocolata caldă în căni și decorează cu cremă de migdale. Presară pudră de cacao și fulgi de cocos.

Voturi: 3