Ciocolată

„Mă tem că am vești proaste pentru tine. Va trebui să aștepți până se răcesc complet aceste brownies înainte să le feliezi, altfel se vor înmuia și nu își vor păstra bine forma. Cel mai bine este să ieși complet din casă în acest timp pentru a evita tentația. Și...” citeşte mai mult

Nu este nevoie să așteptați vara și sezonul focurilor de tabără pentru a prepara această delicatesă clasică de camping. S'mores se prepară ușor pe o tavă de copt, în cuptor! Și mai bine, puteți coace o cantitate mare deodată pentru o mulțime de oameni. Lăsați desertul să se răcească, apoi— citeşte mai mult

Champurrado este o ciocolată caldă mexicană dulce, îngroșată cu amidon de porumb, servită ca desert, fie ca garnitură pentru churros. Secretul champurrado este spuma aerisită de deasupra, așa că amestecați-o cu un tel înainte de servire. citeşte mai mult

Ciocolata caldă este perfectă ca un cadou de Crăciun sau de Anul Nou. Ree Drummond toarnă amestecul de ciocolată caldă într-un borcan în straturi frumoase și atașează un bilet cu instrucțiunile. Cei dragi vor fi recunoscători pentru această grijă. citeşte mai mult

Savurează combinația delicioasă de dulce și sărat din această caramelă toffee de casă. Caramelul toffee cu ciocolată și fulgi de unt de arahide este acoperit cu chipsuri de cartofi zdrobite și paie sărate, creând un contrast nu doar în arome, ci și în texturi. citeşte mai mult

Dacă vă plac brownies-urile clasice cu un centru moale și lipicios care vă face să vă lingeți degetele, aceste fursecuri sunt pentru dvs.! Bogate în ciocolată, cu bucățele de ciocolată, se topesc literalmente în gură. Puteți adăuga puțină ciocolată suplimentară în aluat, dacă doriți: citeşte mai mult

Prepară un desert simplu cu o varietate de ingrediente delicioase. Vei avea nevoie de unt de arahide, ciocolată, bomboane de caramel și covrigei sărați. Toate împreună, creează o adevărată explozie de arome. Și nu este doar o combinație uluitoare de sărat și dulce, ci și... citeşte mai mult

Această rețetă de ciocolată caldă pentru adulți a fost inspirată de popularul Mudslide pe bază de whisky, un cocktail cremos de ciocolată. Decorați marginea cănii cu sirop de ciocolată și fursecuri Oreo zdrobite pentru o prezentare dramatică. citeşte mai mult

• Baza de cookie-uri
• Brioșe
• Glazură de ciocolată

Fanii fursecurilor americane cu ciocolată vor fi încântați de acest desert: fiecare brioșă are o surpriză înăuntru! Pe lângă fursecurile de la bază, brioșa în sine este umplută cu această aromă minunată, iar o picătură delicioasă de ciocolată este deasupra tortului. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Batonul de ciocolată mexicană pe care Marcela Valladolid îl folosește în această rețetă este aromatizat cu scorțișoară și conferă acestei plăcinte o aromă și o savoare minunate. Ciocolata se adaugă direct în umplutura fierbinte, iar crusta de plăcintă este făcută din ciocolată presată... citeşte mai mult

Aproape nicio petrecere sau sărbătoare de vară nu este completă fără fructe proaspete. Cea mai ușoară modalitate de a servi fructe într-un mod original și frumos este să faci niște frigărui mici, aranjând bucățile în culorile curcubeului. Și ceea ce va face delicatesa ta și mai specială este... citeşte mai mult

• Pepene verde
• Iaurt dulce
• Ganache de ciocolată

Această pizza neobișnuită este perfectă pentru desert. Baza sa este o felie rotundă mare de pepene verde, unsă cu iaurt grecesc și acoperită cu fructe de pădure proaspete, stropită cu ganache și garnisită cu ciocolată rasă. Niciun pofticios de dulce nu va putea rezista unei întinsuri atât de bogate. citeşte mai mult

Transformă o înghețată obișnuită într-un desert festiv, garnisind-o cu glazură de ciocolată roșie și albă, asortată cu acadeaua de Crăciun. Adaugă bomboane de mentă zdrobite peste înghețată și servește-o pe un băț. Toca finală perfectă este... citeşte mai mult

Deserturile din cereale pentru micul dejun sunt simple, delicioase și crocante. Copiilor le plac, iar cei mai mari le pot face singuri, deoarece rețeta nu necesită coacere. Aceste batoane crocante, dulci-sărate, oferă combinația perfectă de unt de arahide, citeşte mai mult

• Umplere
• Popover-uri

Popovers sunt niște chifle goale și aerisite, care pot fi umplute cu orice fel de umplutură. Această rețetă le umple cu o budincă moale de ciocolată, transformându-le într-un desert elegant pentru o ocazie specială. Se servesc pudrate cu pudră de cacao și... citeşte mai mult

Această lasagna cu ciocolată și glazură de brânză este preparată folosind o metodă simplificată: aluatul este amestecat folosind mix pentru pandișpan Devil's Food, cumpărat din magazin. Asamblați lasagna întinzând glazura peste straturile răcite și acoperiți cu... citeşte mai mult

• Umplutură de brânză
• Aluat de mochi

Aceste dulciuri japoneze pline de brânză sunt umplute cu patru tipuri de cheesecake, așa că sigur există câte ceva pentru fiecare, deși toate sunt delicioase! Cheesecake-ul cu brownie, cheesecake-ul cu căpșuni și cheesecake-ul cu zmeură sunt ambalate individual în aluat de mochi. citeşte mai mult

Dacă te pregătești să urmărești un meci sportiv, pe lângă gustările tradiționale, prepară un desert în formă de minge de fotbal american. Tot ce ai nevoie este un amestec de cereale cu ciocolată, puțin unt și bezele topite. citeşte mai mult

Fulgii de cocos, caju și bucățelele de ciocolată se combină frumos în aceste fursecuri delicioase și moi. Adaosul de cacao alcalinizată adaugă o aromă bogată și o culoare intensă de ciocolată. Nu tocați ciocolata și... citeşte mai mult

Chili-ul Cincinnati este o tocană consistentă de carne, infuzată cu arome mediteraneene. Carnea tocată de vită este fiartă la foc mic într-un sos de roșii cu ardei iute, scorțișoară, cuișoare, coriandru și ienibahar și servită cu spaghete, fasole, brânză rasă și... citeşte mai mult

Cacaoa alcalină conferă acestei prăjituri o aromă incredibil de bogată de ciocolată și îi conferă o culoare intensă, aproape neagră. Pentru a completa nebunia ciocolatoasă, în aluat sunt amestecate și bucățele de ciocolată. Puteți folosi fie: citeşte mai mult

• Streusel
• Plăcintă

Streuselul de ciocolată este adevărata bijuterie a acestei plăcinte, umplut cu fructe de pădure proaspete și bucăți de ciocolată. În această rețetă, servește nu doar ca topping, ci și ca parte a umpluturii. Pentru o umplutură mai aromată, folosiți mai multe tipuri: citeşte mai mult

Prepară aceste trufe simple cu unt de arahide, zahăr și unt și tavalește-le prin ciocolată cu lapte tocată. Sunt niște trufe elegante, perfecte cu cafea sau ca un cadou delicios. citeşte mai mult

Aceste bomboane de casă oferă o combinație minunată de caramel sărat, ciocolată și nuci. Pentru a obține consistența potrivită a caramelului, veți avea nevoie de un termometru pentru bomboane. Puteți folosi orice nuci doriți, cum ar fi nuci pecan sau nuci. citeşte mai mult

Acest tort distractiv arată exact ca un sandviș gigantic de tip „Ou în coș”. Ceea ce pare a fi pâine prăjită este de fapt un pandișpan moale, acoperit cu glazură de ciocolată. Iar oul din gaură este o jumătate de piersică din conservă și... citeşte mai mult

• Sos
• Pui poșat pentru mole

Mole este un clasic mexican, un sos gros și închis la culoare, preparat dintr-un amestec de ardei iute uscați, condimente și ciocolată neagră mexicană. Această rețetă adaugă și migdale la ingredientele principale. Servit cu pui poșat - citeşte mai mult

• sos de ciocolată
• Churros

Aceste churros sunt speciale: cremoase și moi la interior, crocante și dulci la exterior și acoperite cu o glazură parfumată de zahăr și scorțișoară. Este important să folosiți zahăr organic pentru această glazură; le conferă o aromă mai crocantă și mai delicioasă. Serviți churros cu sos de ciocolată de casă. citeşte mai mult

Bucățile moi și gumate de smochine uscate, cu semințe crocante, completează de minune chipsurile de ciocolată din acest biscuit american clasic. Nu numai că textura biscuitului se îmbunătățește, dar și aroma sa, cu note minunate de caramel și fructe. citeşte mai mult

• Brownie
• Topping de cocos

E greu să găsești un brownie mai delicios și mai luxos decât acesta de la Trisha Yearwood. Ea acoperă un brownie bun de ciocolată și pecan cu un strat gros de glazură cremoasă de cocos, fulgi de cocos și alte bucăți de nuci (pecan, nuci sau...) citeşte mai mult

Budinca de pâine poate fi făcută nu doar folosind pâine, ci și bucăți de brownie rămase de la o petrecere. Această rețetă și tehnică de preparare sunt incredibil de simple: pur și simplu amestecați bucățile rupte de brownie cu așchii de cocos. citeşte mai mult

Transformă un s'more de camping într-un parfait elegant, demn de ocazii speciale. Pune toate ingredientele - bezele, ciocolata și biscuiții graham - într-un pahar transparent (sau o cană de plastic dacă servești în aer liber): zdrobite citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este o versiune mai ușoară a clasicului chili american, Cintinnati, din Ohio. Spre deosebire de rețeta tradițională, folosește carne tocată de curcan în loc de carne de vită. Pe lângă condimentele de bază pentru chili, acest fel de mâncare include și... citeşte mai mult

Este puțin probabil ca vreun copil sau adult să refuze o ceașcă de ciocolată caldă, groasă și bogată. Această băutură desert ridică moralul doar prin aroma sa. Prepară-o topind un amestec de ciocolată semidulce și neagră în lapte. citeşte mai mult

Rețeta folosește ciocolată mexicană adevărată, vândută în discuri. Această ciocolată nu este pe placul tuturor, dar atunci când este combinată cu lapte, se transformă într-o băutură delicioasă, care te încălzește în serile răcoroase cu... citeşte mai mult

Brioșe simple cu vanilie sunt decorate cu lalele fermecătoare folosind ingrediente și glazură de casă. Ca glazură se folosesc bomboane topite. Amestecul se întinde pe spatele unor linguri de plastic, se întărește și se transformă în... citeşte mai mult

• Pui și saramură
• Marinadă uscată
• Sos mole

Înainte de a fi prăjit, puiul este înmuiat într-o saramură picantă timp de o oră, apoi frecat cu o marinadă uscată și marinat încă o oră. Acest lucru face carnea foarte suculentă, fragedă și delicioasă. Dar punctul forte principal al preparatului este sosul mexican mole maro.... citeşte mai mult

Un desert sănătos, bogat în proteine ​​și fără lactate. Mousse-ul este făcut cu tofu moale și unt de arahide. Doar o treime de cană de unt de arahide va infuza desertul cu aroma sa uimitoare. citeşte mai mult

Bananele prăjite în unt, presărate cu zahăr brun, devin ușor caramelizate, moi și chiar mai dulci. Acesta este un desert minunat. Înfășurați feliile de banane în folie și prăjiți-le. citeşte mai mult

• Om de zăpadă
• Glazură

Acest om de zăpadă făcut din brioșe detașabile, acoperit cu spirale de cea mai delicată glazură de bezea, este destinat să fie centrul atenției la orice petrecere de iarnă. O mulțime mare se va putea servi cu ușurință trăgând brioșe mici de pe cea mai mare. citeşte mai mult

Fursecurile tip sandwich ocupă o nișă importantă printre produsele de patiserie italiene. Sunt coapte în nenumărate variante. Aceste fursecuri arată întotdeauna festiv, ca niște mini-prăjituri, și sunt de obicei destul de simple de preparat. Mai întâi, sunt coapte - citeşte mai mult

Coaja de portocală este de obicei folosită ca și condiment în deserturi, dar poate fi folosită și pentru a prepara unele deserturi interesante. De exemplu, aceste bețișoare confiate devin bomboane atunci când sunt înmuiate în - citeşte mai mult

Dacă ești un mare fan al untului de arahide sau pur și simplu cauți o alternativă la glazura de ciocolată, această rețetă este pentru tine. Glazura de unt de arahide este incredibil de delicioasă și, odată întărită, devine la fel de crocantă ca ciocolata. O poți folosi... citeşte mai mult

Dacă nu ai unde să-ți pui pâinea veche, dar conștiința nu te lasă să o arunci, nu numai că o poți reînvia, dar poți și prepara un desert de ciocolată incredibil de delicios. Pâinea prăjită franțuzească „pain perdu” (în franceză „pâine uitată”) este foarte ușor de preparat: toarnă - citeşte mai mult

• Mai mult
• Orice umplutură la alegere

Probabil ați văzut filme cu copii americani care prăjesc bezele pe bețișoare în jurul unui foc de tabără. Așadar, ei prepară desertul tradițional american, s'mores, care este o prăjitură rapidă și murdară făcută din biscuiți. citeşte mai mult

Iubitorii de arome noi și neobișnuite vor adora aceste chipsuri de cartofi acoperite cu ciocolată. Topiți ciocolata preferată și înmuiați chipsurile ondulate în ea. Lăsați-le să se întărească și serviți-le ca aperitiv la o petrecere acasă. citeşte mai mult

Această nuga moale și aerisită are o aromă minunată de ciocolată și nuci. Conține alune de pădure prăjite și este o umplutură excelentă pentru batoanele de ciocolată de casă. Ca multe deserturi pe bază de ouă, nuga nu suportă bine umezeala, așa că... citeşte mai mult

Această nuga moale și aerisită are o aromă bogată de ciocolată. Este o umplutură excelentă pentru batoanele de ciocolată, fie simplă, fie cu nucile prăjite preferate sau fructele uscate tocate. Ca multe deserturi pe bază de... citeşte mai mult

Ciocolata temperată este secretul unor ciocolate cu aspect profesional. Nu se topește și are o suprafață netedă; textura sa trebuie recristalizată pentru a obține aceste proprietăți. Ciocolata temperată are o crocanță plăcută atunci când este testată. citeşte mai mult

Martha Washington a fost soția primului președinte american și a primei doamne a Casei Albe. Martha a fost numită în unele publicații o „fantomă a trecutului”. Cu toate acestea, aceste bomboane cremoase acoperite cu ciocolată nu au nicio asociere neplăcută. citeşte mai mult

Această rețetă simplă pentru iubitorii de ciocolată neagră vă va ajuta să creați o spumă delicată, cu o aromă bogată și un gust delicios. Acest desert vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi și va fi, de asemenea, un final excelent pentru o cină festivă. citeşte mai mult

• Brioșe
• Sirop de espresso
• Cremă de mascarpone

O rețetă de brioșe inspirată de faimosul desert italian tiramisu, cu o umplutură delicată de mascarpone cu cremă de brânză. Brioșele conțin boabe naturale de cafea acoperite cu ciocolată, precum și un sirop preparat cu espresso și lichior de cafea. citeşte mai mult

Nu trebuie să fii fan sushi ca să te bucuri de acest fel de mâncare. Este o idee de desert distractiv, simplu și sănătos pentru o petrecere pentru copii. Dacă „sushi”-ul nu este suficient de dulce, poți dubla cantitatea de unt și bezele. Nici puțină vanilie nu ar strica. citeşte mai mult

Această rețetă este pentru oricine a iubit (și încă iubește) aluatul fraged în copilărie. Și toți ceilalți vor adora aceste trufe odată ce le vor încerca. După ce bomboanele acoperite cu ciocolată sunt acoperite, le puteți presăra cu puțină sare de mare pentru a le îmbogăți. citeşte mai mult

Aceste batoane de ciocolată cu batoane sărate și unt de nuci cu siguranță îi vor pe placul celor care duc un stil de viață activ. Valoarea lor nutrițională le transformă într-o adevărată bombă energetică. În plus, simplitatea rețetei este o surpriză plăcută. citeşte mai mult

Lichiorul Amaretto și vodca cu vanilie conferă arome de vanilie și migdale acestei băuturi originale de cafea pe bază de espresso instant. Laptele adaugă finețe, iar lichiorul de ciocolată completează această simfonie de arome. citeşte mai mult

• Aluat de clătite
• Frișcă
• Aripioare de zmeură
• Ganache de ciocolată făcută din ciocolată albă sau neagră

Palačinke sunt un tip special de clătită subțire, comună în Europa Centrală și de Est, servită de obicei cu o varietate de umpluturi. Aceste palačinke sunt umplute cu banane și căpșuni și acoperite cu frișcă, ganache de ciocolată și... citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere

O rețetă pas cu pas pentru clătite cu umplutură de mascarpone și cireșe. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru prăjituri:
• Pentru umplutură:
• Pentru glazură și ganache:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru brioșe:
• Pentru cremă:
• Pentru glazura de ciocolată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru crema de ciocolată:

Rețeta detaliată a lui Jamie Oliver pentru tartele cu cremă de ciocolată. citeşte mai mult

• Tort
• Sirop
• Umplutură de cireșe
• Cremă de vanilie

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare englezesc cu fotografii. citeşte mai mult

Mi-ar plăcea să cred că cofetarii nu-i vor spune doar fudge, pentru că are un gust pur și simplu divin și nu ai nevoie de un termometru pentru bomboane sau de temutul test soft-ball/hard-ball ca să-l faci. Aș prefera să-l fac... citeşte mai mult

• Frișcă condimentată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aceste fursecuri cu arahide sunt perfecte pentru invitații la ceai. Unele persoane sunt alergice la arahide, așa că vă rugăm să le spuneți dacă acestea conțin arahide. citeşte mai mult

• Umplutură de ciocolată
• Blat de plăcintă cu ciocolată

Smântâna, o notă de lapte bătut și amidonul fac din această plăcintă de la Emeril Lagasse o adevărată capodoperă, conferind umpluturii o grosime voluminoasă. Baza de ciocolată este făcută din biscuiți fărâmițați, urmați de un strat de umplutură infuzată cu ciocolată și acoperită cu... citeşte mai mult

Frișcă groasă și dulce, făcută în casă, este deasupra acestui desert îndrăgit din revista Food Network. Această prăjitură este făcută cu cremă de brânză moale și cacao. citeşte mai mult

Trisha Yearwood folosește doar patru ingrediente pentru a prepara această delicatesă dulce-sărată cu nuci crocante. Ea gătește bomboanele într-un slow cooker înainte de a le modela în forme și a le răci. citeşte mai mult

Deși Marcela Valladolid folosește ciocolată și unt de arahide pentru a-și aromatiza sosul mole clasic, acesta nu este dulce, ci mai degrabă afumat, datorită ardeilor iuți afumați. La urma urmei, bucătăria mexicană este renumită pentru amestecul său de arome. citeşte mai mult

În ceea ce privește acest desert colorat și răcoritor de la revista Food Network, cheia este designul său multistratificat, care începe cu un sandviș cu înghețată și fursecuri cumpărate din magazin, acoperit cu umplutură de căpșuni și mentă. Iar atingerea finală, specială, este... citeşte mai mult

• Desert
• Echipament

Experimentați aroma brownies-urilor cu ciocolată adăugând cacao și ciocolată topită în aluatul tradițional și pregătind vafe. Serviți-le cu înghețată cremoasă de vanilie și toppinguri luxoase pentru o înghețată delicioasă de duminică. citeşte mai mult

Rețeta ușoară de fursecuri a Melissei De Arabian folosește o multitudine de ingrediente precum zahăr, făină și bucăți de ciocolată, cu o notă de savoare datorită adăugării de rozmarin uscat. Rezultatul este aerisit, untos și nu... citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutura de brânză:
• Pentru umplutura de ciocolată:

Cassatede sunt produse de patiserie siciliene în formă de semilună cu o umplutură dulce, care pot fi servite prăjite sau coapte. În esență, sunt o versiune mini-dulce a unui calzone. Aceste produse de patiserie sunt foarte populare în sudul țării. citeşte mai mult

Frumos, delicios și original, tortul Zebra este o alegere perfectă pentru ceaiul în familie. Se prepară rapid și ușor într-un slow cooker și nu necesită o mulțime de ingrediente. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură și cremă:

O delicioasă tartă franțuzească de vară-toamnă cu pere coapte, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. citeşte mai mult

• Cozonac
• Impregnare
• Cremă
• Glazură

O rețetă pentru prepararea prăjiturii „Slavyanka” cu cremă de unt și glazură de ciocolată într-un slow cooker. citeşte mai mult

Cheia preparării cafelei Krinkles este ciocolata de bună calitate, la care puteți adăuga puțină pudră de espresso. Cafeaua intensifică perfect aroma de ciocolată fără a atrage atenția asupra ei. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru toppingul de ciocolată:

Această rețetă de fursecuri belgiene numite „Țigări rusești” este destul de ușor de făcut și super originală. citeşte mai mult

Toată lumea știe că oamenii au învățat să facă focul încă din epoca de piatră. Dar încă îl folosesc și astăzi. Multe feluri de mâncare nu se gătesc pe aragaz sau în cuptor. Adevăratele lor arome pot fi dezvăluite pe deplin doar la foc deschis, unde vom găti... citeşte mai mult

Plăcinta cu cannoli cu cireșe este o rețetă americană de plăcintă cu o umplutură care include ingrediente din desertul italian Cannoli (un desert tradițional sicilian făcut din tuburi de napolitane umplute cu cremă de brânză cu adaos de diverse - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru fursecuri:
• Pentru glazură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru glazură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru tort:
• Pentru glazură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.