Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 48 de fursecuri

Fursecuri din ovăz cu bezele, nuci și ciocolată - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

Pentru fursecuri:

• 1 cană de bezele mici sau unele mari, tocate mărunt
• 1 1/4 căni de orez expandat (cereale pentru micul dejun)
• 1 cană de bucățele de ciocolată cu lapte termorezistente, sub formă de picături mici, sau ciocolată obișnuită tocată
• 1 cană de nuci pecan tocate grosier
• 2 căni de fulgi de ovăz
• 2 căni de făină de grâu
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 240 g unt, la temperatura camerei
• 1 cană de zahăr granulat
• 1 cană de zahăr brun deschis
• 2 ouă mari, la temperatura camerei
• 1 lingură. extract de vanilie

Pentru glazură:

• 1/2 cană de bezele
• 1/2 cană de ciocolată cu lapte, tocată grosier
• 2,5 lingurițe de smântână
• 1/3 cană nuci pecan tocate mărunt
• Ciupește piper roșu

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ciocolată, bezele, nuci, făină premium, zahăr brun, extract de vanilie, ouă, mic dejun uscat, fulgi de ovăz, granule (chipsuri de ciocolată), ciocolată cu lapte, nuci pecan, cremă, ardei iute măcinat

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pregătiți fursecurile: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
  
  Combinați făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu și cerneți-le într-un bol mare. Într-un bol separat, bateți untul și ambele zaharuri cu un mixer la viteză mare până obțineți o compoziție pufoasă.
  
  Adăugați ouăle și extractul de vanilie și amestecați până la omogenizare. Adăugați amestecul de făină și amestecați din nou.
Pasul 2
• Adăugați ovăzul, orezul expandat, bucățile de ciocolată, nucile și bezele în aluat și amestecați cu o spatulă de lemn. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
  
  Folosind o lingură, așezați aluatul pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 7,5 cm una de cealaltă.
Pasul 3
• Coaceți fursecurile timp de 10-12 minute, până se rumenesc. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.
Pasul 4
• Pregătiți glazura: Combinați ciocolata, bezele, smântâna și ardeiul iute într-o cratiță. Puneți cratița pe aragaz și gătiți, amestecând ocazional, la foc mediu, aproximativ 5 minute, până când amestecul devine fin și omogen. Luați de pe foc și încorporați nucile.
  
  Turnați glazura peste fursecuri și lăsați timp de 4 ore, până se întărește glazura.

Voturi: 1


Autorul rețetei - Paula Marchesi (Paula Marchesi)