Fursecuri din ovăz cu merișoare
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 172, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 26 G., fibră 1 G., colesterol 31 de ani mg, sodiu 97 mg, zahăr 15 G.
Calorii 172, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 2 G., carbohidrați 26 G., fibră 1 G., colesterol 31 de ani mg, sodiu 97 mg, zahăr 15 G.
Înlocuiți stafidele din fursecurile clasice cu fulgi de ovăz cu merișoare uscate. Acrișorul lor mai pronunțat va adăuga o aromă mai bogată. Echilibrul perfect dintre unt, zahăr, făină și ovăz le face moi și ușor de mestecat, exact așa cum ar trebui să fie fursecurile de ovăz de casă, făcându-le preferate de toată lumea.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină premium
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 lingurițe sare fină
- 165 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 3/4 cană zahăr brun deschis
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari, la temperatura camerei
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 și 3/4 căni de fulgi de ovăz
- 1 și 1/4 căni de merișoare uscate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, zahăr brun, fulgi de ovăz, merișoare uscate, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a acestuia și preîncălziți-le la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul brun și zahărul alb cu un mixer la viteză medie-mare, răzuind ocazional marginile bolului, până când compoziția devine ușoară și pufoasă. Încorporați ouăle, unul câte unul, până când compoziția devine complet încorporată, apoi adăugați extractul de vanilie. Reduceți viteza la mică. Încorporați amestecul de făină puțin câte puțin, până când aluatul devine omogen. Încorporați ovăzul și merișoarele cu o spatulă de cauciuc sau o lingură de lemn.
- Puneți aluatul, câte o lingură pe rând, pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Coaceți fursecurile, rotind tăvile de copt și la jumătatea timpului de coacere, până când devin aurii intense, dar încă moi în centru, aproximativ 15 minute. Lăsați fursecurile să se răcească puțin pe tăvile de copt, apoi transferați-le pe grătare metalice pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
