Fursecuri cu fulgi de ovăz și ciocolată
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 36
Complexitate: uşor
Porții: 36
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 127, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 12 mg, sodiu 43 mg, zahăr 9 G.
Calorii 127, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 1 G., colesterol 12 mg, sodiu 43 mg, zahăr 9 G.
Dacă vă plac fursecurile cu ovăz la fel de mult ca fursecurile cu ciocolată, combinați-le pe amândouă într-unul singur! Aceste fursecuri sunt ușor de făcut, crocante la margini și moi la centru, iar nucile pecan sporesc aroma de nucă a ovăzului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină premium
- 0,5 lingurițe praf de copt
- 0,5 lingurițe de sifon
- 1/4 linguriță de sare
- 2 căni de fulgi de ovăz
- 0,5 cană nuci pecan tocate grosier
- 110 g unt nesărat la temperatura camerei
- 0,5 cană zahăr brun deschis
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1/4 lingură de sirop de arțar
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 3/4 linguri granule de ciocolată semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, fulgi de ovăz, nuci pecan, zahăr brun, ouă, sirop de arţar, ciocolată semidulce, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați 2 rafturi în treimea mijlocie și superioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, ovăzul și nucile cu o furculiță sau un tel. Într-un bol mare, bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat timp de 30 de secunde până se omogenizează. Încorporați oul și bateți până se încorporează complet.
- Bateți siropul de arțar și vanilia cu un mixer la viteză medie-mare până se omogenizează. Reduceți viteza mixerului la mică și încorporați treptat amestecul de făină. Amestecați până când aluatul este omogen, apoi încorporați chipsurile de ciocolată.
- Așezați biluțe de aluat de mărimea unei nuci pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, la o distanță de 7 cm una de cealaltă. Folosind degetele umede, neteziți și rotunjiți ușor fursecurile.
- Coaceți timp de 9 minute, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului. Fursecurile sunt gata când sunt ușor rumenite deasupra. Transferați tăvile de copt pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească.
Autorul rețetei - Wayne Harley Brachman este un cofetar stabilit în New York City și unul dintre cei mai buni zece cofetari.
Categorii:
Rețete similare
