Fursecuri din ovăz cu semințe, nuci și merișoare uscate
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de fursecuri
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 18 porții
Calorii 303, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 5 G., carbohidrați 39 G., fibră 3 G., colesterol 34 mg, sodiu 163 mg, zahăr 22 G.
Porție: 1 din 18 porții
Calorii 303, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 5 G., carbohidrați 39 G., fibră 3 G., colesterol 34 mg, sodiu 163 mg, zahăr 22 G.
Aceste fursecuri moi din ovăz, făcute în casă, sunt coapte cu făină integrală și fulgi de ovăz și sunt pline de o varietate de bunătăți sănătoase. Aluatul este îmbogățit cu fulgi de cocos, nuci, semințe de dovleac, semințe de in și de floarea-soarelui și merișoare uscate, care, spre deosebire de stafidele mai populare, conferă fursecurilor o acrișoare plăcută.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină premium
- 0,5 cană de făină integrală de grâu
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 0,5 lingurițe de sare
- 110 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1/4 lingură de ulei de cocos
- 3/4 cană zahăr granulat
- 3/4 cană zahăr brun deschis
- 2 ouă mari
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- 2 căni de fulgi de ovăz
- 1 cană fulgi de cocos neîndulciți
- 0,5 căni de semințe verzi de dovleac, decojite
- 0,5 căni de semințe de floarea-soarelui, decojite
- 2 linguri de semințe de in
- 1 cană bucăți de nucă
- 1 cană de merișoare uscate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, ouă, zahăr brun, nuci, fulgi de ovăz, fulgi de cocos, merișoare uscate, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de in, ulei de cocos, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, amestecați făina universală, făina integrală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și uleiul de cocos cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 2 minute.
- Adăugați zahărul granulat și zahărul brun și bateți până la omogenizare, aproximativ 3 minute. Încorporați ouăle pe rând, apoi extractul de vanilie.
- Reduceți viteza mixerului la mic și încorporați amestecul de făină până la încorporare. Adăugați ovăzul, nuca de cocos, semințele de dovleac, semințele de floarea-soarelui, semințele de in, nucile și merișoarele.
- Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider până se întărește, cel puțin 2 ore.
- Așezați grătarele cuptorului în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Formați bile din aluat (aproximativ 2 linguri fiecare) și așezați-le la o distanță de 5 cm una de cealaltă pe tăvile de copt pregătite. Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere, până când fursecurile devin aurii și crocante la margini, 18-20 de minute.
- Lăsați să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați pe grătare de sârmă pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
