Fursecuri de ovăz uimitoare
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de fursecuri
Aceste fursecuri cu fulgi de ovăz de casă sunt coapte fără adaos de zahăr rafinat, folosind doar zahăr brun închis cu un conținut ridicat de melasă. Acest lucru conferă fursecurilor un interior moale și gumabil și un exterior subțire și crocant. Dacă preferați un fursec mai uscat și mai crocant, coaceți-l pur și simplu puțin mai mult decât este recomandat. Aceste fursecuri conțin și fulgi de ovăz, deci nu este nevoie să-i măcinați înainte de a-i adăuga. De asemenea, puteți adăuga nuci tocate, cum ar fi nuci, alune sau nuci pecan, dacă doriți - aroma va fi uimitoare!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de zahăr brun închis
- 1 cană de unt sărat, înmuiat
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 ouă
- 1,5 căni de făină premium
- 1 linguriță de sare
- 0,5 lingurițe de sifon
- 3 căni de fulgi de ovăz
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, făină premium, zahăr brun, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- În bolul unui mixer electric (sau folosind un mixer de mână), bateți zahărul brun și untul până devin pufoase. Încorporați extractul de vanilie. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare.
- Într-un bol mediu, combinați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Adăugați la amestecul de unt în 2-3 adăugări, amestecând după fiecare adăugare. Încorporați fulgii de ovăz, distribuindu-i uniform.
- Așezați aluatul în movile pe o tavă de copt, la o distanță de câțiva centimetri una de cealaltă. Coaceți până se rumenesc, 12-13 minute pentru fursecuri moi. Dacă preferați fursecuri mai crocante, coaceți puțin mai mult!
- Lăsați fursecurile să se răcească puțin pe tava de copt, apoi transferați-le pe o farfurie și serviți-le.
Nota
Adăugați 0,5 căni de nuci tocate mărunt în aluat dacă vă place o aromă de nucă și crocantă.
Categorii:
Rețete similare
