Păstaie de vanilie

• Cheesecake
• Napolitane din aluat filo

Acest desert combină ce e mai bun din cheesecake și crème brûlée. O cremă cu crustă de caramel se îmbină cu aroma bogată și cremoasă a mascarpone-ului. Servit pe o napolitană dulce din aluat filo, rezultatul este o textură delicată și cremoasă, cu... citeşte mai mult

Canelés-urile sunt o patiserie franceză emblematică, considerată a-și avea originea în Bordeaux. Sunt o combinație între o prăjitură și un biscuit, dar cu o textură complet unică. Canelés-urile sunt coapte în forme speciale în formă de coloane mici cu caneluri și... citeşte mai mult

Locul nașterii olandezului Bosche Bollen (olandeză: bossche bollen – Bile de șef) este considerat a fi orășelul 's-Hertogenbosch (sau pe scurt Bos), unde aceste produse de patiserie sunt numite pur și simplu biluțe de ciocolată. Acestea sunt niște profiterole mari, de mărimea unei mingi de tenis - citeşte mai mult

• Sufleu
• Cremă de vanilie
• Sos de zmeură

Iubitorii de caise vor aprecia această versiune a unui desert franțuzesc. Sufleul delicat și aerat se potrivește de minune cu aroma fructată a sosului de zmeură. Preparatul finit poate fi pudrat cu zahăr pudră. La servire, scoateți puțin din firimiturile de sufleu. citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Aluat de choux
• Profiterole

Croquembouche (din franceza croquer en bouche - crocant în gură) este unul dintre cele mai importante exemple de haute cuisine franceză de la începutul secolului al XIX-lea. Desertul este preparat sub forma unui cornet mare de profiterole umplute, ținute împreună cu caramel. În mod tradițional - citeşte mai mult

• Rulou elvețian cu gem
• cremă bavareză

Royal Charlotte este radical diferită de Charlotte-ul cu mere obișnuit prin aspect, compoziție și gust. Designul pompos al acestei Charlotte îi justifică pe deplin titlul regal. Acest desert va fi, fără îndoială, un plus uimitor pentru orice petrecere. citeşte mai mult

Ce poate fi mai delicios într-o zi fierbinte de vară decât înghețata? Istoria acestei delicatese datează de peste 4.000 de ani. Parcursă un drum lung de la desertul rafinat al împăraților chinezi la cea mai populară delicatesă de vară, înghețata a devenit acum nu doar... citeşte mai mult

Cele mai delicioase deserturi cu fructe de pădure sunt făcute cu fructe de pădure proaspete de vară, care le conferă o aromă captivantă și o suculență deosebită. Budinca de pâine cu mure este un exemplu excelent. De asemenea, este destul de simplu de preparat. Preparați niște sirop de mure, - citeşte mai mult

Această tartă cu prune simplă și delicioasă se prepară cu efort minim și arată uimitor. Coaceți o crustă separată de tartă folosind aluat foietaj gata preparat cu umplutură de migdale și adăugați deasupra prune poșate în sirop de zahăr. Tartă caldă cu prune cu - citeşte mai mult

• Înghețată
• Sos de caramel cu rom și vanilie

Te poți bucura de aroma tropicală a acestei înghețate acasă pe tot parcursul anului. Pentru a o prepara, tot ce ai nevoie este nectar sau concentrat de fructul pasiunii, ușor de găsit pe tot parcursul anului, chiar dacă nu locuiești în zonele tropicale. citeşte mai mult

Înghețata vegană câștigă din ce în ce mai multă popularitate și este savurată nu doar de cei care au renunțat la produsele de origine animală, ci și de oricine urmează o dietă sănătoasă. La urma urmei, înghețata vegană este considerată mai sănătoasă și mai prietenoasă cu dieta, nu - citeşte mai mult

• Bază de cremă de vanilie și un strat de înghețată de vanilie
• Un strat de înghețată de ciocolată
• Strat de înghețată de căpșuni

În ciuda numelui său, înghețata napolitană a fost inventată în America, nu în Italia. Este un bloc de înghețată alcătuit din trei arome și culori diferite. A fost preparată pentru prima dată de imigranții napolitani și este făcută în culorile italienilor... citeşte mai mult

• Înghețată de banane și brânză
• Fursecuri cu ciocolată dublă

Sandvișul cu înghețată Gorilla este două delicii într-unul. Înghețată delicioasă cu banane și brânză și fursecuri cu pecan și ciocolată topite. Și nu doar ciocolată, ci ciocolată dublă, deoarece aluatul este infuzat atât cu pudră de cacao, cât și... citeşte mai mult

Crème brûlée este adesea asociată în mod eronat exclusiv cu înghețata. Cu toate acestea, pentru cei suficient de norocoși să fi încercat acest desert cremos în forma sa originală, gustul rămâne de neuitat și râvnit. Îl puteți prepara acasă, copt sau necopt (ca în acesta - citeşte mai mult

• Tort de ciocolată
• Pete de vanilie
• Pete de ciocolată

Cheesecake-urile individuale pot fi decorate cu o umplutură de cremă de brânză în două culori, întinsă peste o crustă crocantă. Complexitatea aparentă a acestui decor este complet înșelătoare, iar micile spirale alb-negru vor crea o delicatesă memorabilă. Pregătiți două - citeşte mai mult

Pe vreme caldă, nu este nimic mai bun decât să te răcorești cu o limonadă rece de casă. Spre deosebire de varietățile cumpărate din magazin, este bogată în vitamine și nu conține aditivi artificiali. Aromele naturale, precum mierea și păstăile, adaugă o aromă deosebit de plăcută. citeşte mai mult

• Eclere
• Cremă de vanilie
• Spălare cu ouă
• Ganache de ciocolată

Toată lumea cunoaște eclerul încă din copilărie. Aceste tuburi aerisite umplute cu cremă de vanilie ne sunt familiare de mult timp și puțini oameni își dau seama că erau cândva considerate un desert rafinat și servite la curtea regală. Pe scară largă - citeşte mai mult

• Eclere
• Cremă
• Glazură de ciocolată
• Glazură de fondant

Aceste produse de patiserie franțuzești, vaporoase, au fost o delicatesă preferată a familiei regale și, timp de peste două secole, au rămas populare. Răsfață-ți cei dragi cu eclere de casă, care vor fi la fel de delicioase și frumoase ca cele din cele mai bune cofetării. citeşte mai mult

Rețetele tradiționale de crème brûlée, pe lângă smântână, lapte și vanilie, pot folosi și diverse arome naturale, cum ar fi coaja de lămâie sau portocală. Dar când acest desert clasic este combinat cu dovleac, rezultatul este complet... citeşte mai mult

• Cozonac
• Umplutură de cocos
• Sirop de cocos
• Cremă de unt de cocos

Fulgii de cocos și laptele de cocos sunt adesea folosiți în produsele de patiserie de casă, deoarece conferă o aromă foarte delicată deserturilor. Pulpa și laptele de cocos sunt excelente pentru creme și se potrivesc bine cu frișcă și vanilie. Această prăjitură va fi un succes cu... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

O tartă este o plăcintă joasă și deschisă, care permite experimentarea cu umpluturi. Forma sa seamănă cu un coș plat sau cu o tartă mare, ceea ce înseamnă că are margini ridicate, ușor de modelat din aluat fraged rece. citeşte mai mult

• Eclere
• Umplere
• Glazură

Eclere apetisante cu o umplutură delicată de vanilie, acoperite generos cu o glazură strălucitoare, multicoloră și umplute cu cea mai delicioasă cremă de vanilie... Cu siguranță veți adora această minunată prăjitură de casă, nu-i așa? Eclere cu glazură colorată ─ Rețetă, - citeşte mai mult

• Rom condimentat
• Baza perforatorului

Acest punch cu rom din Caraibe are ceva special. Nu este doar suc proaspăt stors de lime și portocale și un strop de fructe congelate - este făcut și cu rom, pe care îl asezonezi singur. Rețeta este super simplă, așa că nu ezita să o împărtășești! citeşte mai mult

Budinca de banane este un desert tradițional american făcut cu cremă de vanilie, banane și frișcă. Deși budinca de banane este adesea făcută cu fursecuri, această rețetă nu le necesită, deoarece budincile erau inițial făcute cu... citeşte mai mult

Acesta este un desert la grătar foarte simplu, dar sofisticat și neobișnuit. Piersicile sau nectarinele delicate, suculente și dulci se potrivesc perfect cu crema de unt cu miere și portocale. Acest desert fructat capătă o aromă și o savoare unice. citeşte mai mult

• Tort
• Cheesecake
• Topping

Acest cheesecake clasic are o textură catifelată și o aromă bogată și dulce. Newyorkezii adoră să-și acopere cheesecake-urile cu un strat subțire de smântână; acesta echilibrează perfect aroma bogată a prăjiturii. citeşte mai mult

Kulich este o parte delicioasă a tradiției de Paște. Urmează această rețetă simplă pentru a crea o pâine de Paște parfumată și pufoasă cu fructe confiate, stafide, migdale și coajă de lămâie. Nu uita să adaugi un strop de rom! citeşte mai mult

Cea mai bună pasha cu brânză de vaci este făcută cu brânză de vaci de casă. Această brânză de vaci este cremoasă și moale, cu o aromă ușor acrișoară. Dar și brânza de vaci cumpărată din magazin va funcționa, dar asigurați-vă că este proaspătă, de preferință de la un producător de încredere. Serviți - citeşte mai mult

Judecând după ingredientele sale de bază, lichiorul de ouă este aproape identic cu înghețata, dar se consumă în principal pe vreme rece, nu caldă. De-a lungul lungii sale istorii, această băutură cremoasă a dezvoltat numeroase variante ale rețetei clasice. citeşte mai mult

• extract de vanilie
• Migdale cu extract de vanilie

Extractul de vanilie preparat în casă are o aromă bogată și încântătoare, de neegalat. Extractul natural de vanilie este obținut din boabe de vanilie cu adaos de alcool. Extractul pur de vanilie ar trebui să aibă... citeşte mai mult

Aperitivul francez aromat Lillet Blanc din această sangrie festivă evidențiază aroma delicată a carambolei. Preparată cu șampanie și sirop de vanilie, această sangrie este perfectă pentru sezonul sărbătorilor, ocazii speciale precum petreceri de burlăcițe și zile de naștere. citeşte mai mult

Pentru a prepara extract de vanilie acasă, veți avea nevoie doar de câteva păstaie de vanilie și puțin alcool. Desigur, veți avea nevoie de răbdare - este nevoie de timp pentru ca minunata aromă de vanilie să se dezvolte complet, dar rezultatul este... citeşte mai mult

• Aluat de clătite
• Umplutură de mere
• Sos de caramel

Clătitele lui William Tell sunt făcute cu mere, caramel și frișcă. Acest desert, a cărui listă de ingrediente sună deja destul de tentantă, poate fi completat cu fructe de pădure proaspete, orice fruct sau, de exemplu, nuci. Legendarul trăgător - citeşte mai mult

• Clătite
• Frișcă
• Zahăr pudră vanilat

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplutură (mousse de ciocolată)
• Clătite cu ciocolată
• Bisque de ciocolată și mentă
• Decorare

O variantă fascinantă a rețetei de clătite cu ciocolată, servită la o masă demnă de orice restaurant. Aceste clătite sunt cu adevărat „ciocolată cu ciocolată sub ciocolată”. Mousse-ul de ciocolată, care este umplutura acestor clătite, este făcut din ciocolată amăruie. citeşte mai mult

Rețetă cu fotografii - cum să faci bezele acasă. citeşte mai mult

• Latte
• Sirop de vanilie

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui latte cu gheață, bourbon și vanilie. citeşte mai mult

• Cocktail
• Vodcă de vanilie

O rețetă pas cu pas pentru un cocktail cu șampanie, vodcă cu vanilie și suc de lămâie. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru un cocktail cu whisky și șampanie. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat
• Umplere
• Acoperire
• Frișcă de cocos

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unei galette cu nectarine, cardamom și cremă de cocos. citeşte mai mult

Rețetă pas cu pas pentru fursecuri cu făină de tapioca. citeşte mai mult

• Crustă de biscuiți Graham
• Umplutură de dovleac
• Frișcă bătută cu bourbon și arțar

O rețetă pas cu pas pentru prepararea plăcintei americane cu dovleac și frișcă de arțar și bourbon. citeşte mai mult

• Amestec de făină fără gluten
• Fursec

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Stropi de scorțișoară
• Tort
• Umplere
• Frișcă cu bourbon și sirop de arțar

Plăcintă de casă acoperită cu frișcă, bourbon și sirop de arțar. citeşte mai mult

Rețetă pas cu pas pentru budincă mexicană - flan. - citeşte mai mult

Acest desert este ceva între o prăjitură și o budincă. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de vanilie

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de fructe de pădure:
• Mere și pere în sirop:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Piersici la grătar:
• Sirop de vin:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O cremă făcută din smântână, presărată cu zahăr, care este apoi arse deasupra pentru a se carameliza. citeşte mai mult

• Piersici
• Sos de zmeură
• Repriza

O rețetă detaliată pentru prepararea desertului de înghețată de casă „Peach Melba”. citeşte mai mult

• Pentru umplutură:
• Pentru test:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru dulceața de fructe de pădure:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Frișcă condimentată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplutură de cireșe:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Zahăr cu scorțișoară:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dulceață de afine:
• Bază de fursecuri dulci:
• Cremă Chantilly:
• Lămâie confiată:

Un nume jucăuș pentru frișca cu infuzie de vanilie, crema Chantilly franțuzească este partea de sus a acestei plăcinte luxoase, care are o bază dulce și o umplutură de dulceață bogată de afine și afine întregi. citeşte mai mult

• Pâine cu dovleac:
• Budincă:
• Cremă de vanilie:
• Sos de mere cu caramel picant:

Pâinea cu dovleac făcută în casă ocupă un loc central în rețeta îndrăgită de budincă de dovleac a lui Bobby Flay. O înmoaie într-un sos cremos de vanilie și o servește cu sos de mere cu caramel, cuișoare și ghimbir. citeşte mai mult

• Budincă de pâine:
• Sos de rom:

Pentru a prepara această budincă delicioasă și dulce, veți avea nevoie de pâine franțuzească pufoasă, piure de dovleac și o frișcă delicioasă și groasă. Serviți cu un sos cremos de rom. citeşte mai mult

• Variații de arome pentru pastila:

Această delicatesă, care are același gust și culoare ca variantele cumpărate din magazin, dar este preparată cu mai puține ingrediente, are la bază piure natural de fructe. Tu decizi ce fructe să folosești, astfel încât să poți alege: citeşte mai mult

Varianta specială a acestei băuturi de la Michael Chiarello este adăugarea unei scorțișoare parfumate și a unui praf de ardei iute, care se potrivesc perfect cu înghețata rece de vanilie, servită direct în cupă. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru glazură:

Această delicioasă prăjitură cu merișoare, cu aroma încântătoare de scorțișoară măcinată și nucșoară, este acoperită cu o glazură bogată de vanilie înainte de servire. citeşte mai mult

Doar pentru că această rețetă este din reality show-ul „Iron Chef America” nu înseamnă că necesită ingrediente ciudate sau abilități culinare speciale. De fapt, aceste fursecuri simple cu aromă de vanilie sunt de la - citeşte mai mult

Panettone este o prăjitură dulce pe bază de drojdie, servită în mod tradițional în Italia de Crăciun. Pe lângă făină, aluatul de panettone conține unt și ouă, conferindu-i o textură foarte fină și delicată. Rețeta prevede și includerea... citeşte mai mult

O rețetă de cocktail fără alcool cu ​​cremă de sifon și fructe de pădure. Cocktailul este alcătuit din înghețată și fructe de pădure mixte, acoperit cu cremă de sifon și frișcă cu vanilie. citeşte mai mult

O rețetă de înghețată de casă din gălbenuș de ou, făcută cu o păstaie de vanilie. citeşte mai mult

O rețetă de sos de caramel făcut cu smântână, sirop, zahăr, unt și o păstaie de vanilie. Sosul poate fi folosit ca topping pentru diverse deserturi, cum ar fi înghețată, clătite sau crepe. citeşte mai mult

• Pentru cremă:
• Pentru piersici:
• Pentru aluat foietaj:

O rețetă de tort Napoleon cu piersici coapte și cremă de vanilie. O crustă de foietaj precoaptă este acoperită cu cremă de vanilie, apoi se adaugă piersici coapte în glazură de vanilie. citeşte mai mult

• Pentru biscuite:
• Pentru umplutură și decor:

Rețetă pentru a face un pandișpan cu căpșuni și frișcă. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Lichiorul de ouă nu este considerat de obicei o băutură cu conținut scăzut de grăsimi, dar această versiune înlocuiește laptele integral și smântâna cu lapte degresat și amidon de porumb ca agent de îngroșare. Coaja de citrice și o păstaie de vanilie vă asigură... citeşte mai mult

• Pentru înghețată:
• Pentru un cocktail:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cremă de vanilie
• Cocktail

Acest cocktail se prepară ca un ouă obișnuite, folosind o cremă de vanilie cunoscută sub numele de crème anglaise, dar versiunea alcoolică se agitează într-un shaker cu brandy, rom și bourbon. Un aperitiv perfect pentru orice petrecere de sărbători. citeşte mai mult

• Rețete de sos de vafe (vezi mai jos)

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru aluat foietaj:
• Pentru crema și vanilie Chantilly:

Rețetă detaliată cu fotografii.