Punch yo-ho-ho și o sticlă de rom
Voturi: 3
Timp: 40 de minute plus timpul de infuzare
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 cocktailuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 cocktailuri
Acest punch cu rom din Caraibe are ceva special. Nu este doar suc proaspăt stors de lime și portocale și un strop de fructe congelate - este făcut și cu rom, pe care îl asezonezi singur. Rețeta este super simplă, așa că nu ezita să o împărtășești cu prietenii și familia (sau chiar cu pirații).
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Rom condimentat
- 1 sticlă (750 ml) de rom alb
- 5 boabe întregi de ienibahar
- 5 cuișoare întregi
- 1 stea de anason întreagă
- O fâșie de coajă de portocală de 7,5 cm.
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime
- 1/2 băț de scorțișoară
Baza perforatorului
- 1 cană de zahăr
- 4 linguri suc de portocale proaspăt stors
- 1 cană suc de lime proaspăt stors
- 5 ml bitter, cum ar fi Angostura
- 4 căni felii asortate de portocale, felii de lime, felii de ananas și cireșe maraschino, plus extra pentru garnitură
- 1 sticlă (2 litri) de apă minerală carbogazoasă
- Cuburi de gheață pentru servire
- Dispozitiv special: Tavă de tort de 20 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: apă carbogazoasă, Angostura bitters, suc de lămâie, Suc de portocale, ienibahar, garoafă, anason stelat, păstaie de vanilie, scorţişoară, rom
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Rom condimentatScoateți capacul sticlei de rom și adăugați ienibahar, cuișoare, anason stelat, coajă de portocală, vanilie și scorțișoară. Strângeți capacul și lăsați sticla la temperatura camerei timp de 2 zile până la o săptămână, agitând sticla o dată pe zi.
- Fructe congelatePuneți 2 căni de cuburi de gheață într-o tavă de tort de 20 cm (8 inch), apoi adăugați jumătate din amestecul de fructe într-un singur strat. Acoperiți cu încă 2 căni de gheață, apoi cu fructele rămase (gheața va împiedica fructele să se scufunde pe fund). Umpleți cu apă și congelați timp de aproximativ 6 ore, până se întărește.
- Pentru servire, combinați zahărul cu 1 cană de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Gătiți, amestecând, până când zahărul se dizolvă complet, aproximativ 2 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Într-un bol mare pentru punch, combinați siropul, sucul de portocale și lime și bitter-ul. Turnați romul, strecurându-l printr-o sită fină, aruncând condimentele.
- Lăsați fructele congelate la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute, apoi scoateți insula din formă și puneți-o în perforator.
- Umpleți un pahar highball cu gheață și turnați 1 cană de punch. Adăugați deasupra aproximativ 60 ml de apă minerală carbogazoasă și decorați după preferințe.
Categorii:
Rețete similare
