Jeleu de vin de prune cu prune
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Jeleu de vin de prune cu prune - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de vin de prune (roșu sau alb)
- 1/4 cană de zahăr
- 3 prune, tăiate în jumătate și fără sâmburi
- 1/2 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate pe lungime
- 15 g de gelatină instantă
- Ulei vegetal pentru ungerea tigaiei
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vin de prune, prune, păstaie de vanilie, gelatină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați vinul într-o cratiță medie, adăugați zahărul și încălziți la foc mediu-mare, amestecând până când zahărul se dizolvă. Adăugați prunele, păstaie de vanilie și gătiți până când prunele încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu crepitatoare, transferați prunele pe un platou de servire, păstrând lichidul din tigaie. Curățați prunele de coajă și feliați-le.
- Turnați gelatină Puneți amestecul într-un bol mic cu 1/2 cană de apă rece. Lăsați să stea 1 minut, apoi turnați-l în cratița cu lichidul cald și amestecați până se dizolvă gelatina. Strecurați amestecul printr-o sită cu ochiuri fine într-un bol. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Ungeți trei tăvi dreptunghiulare de copt (7,5 x 12,5 cm) sau un bol (240 ml) cu ulei vegetal, ștergând excesul. Turnați un strat de 1 cm de jeleu în fiecare tavă. Refrigerati și dați la rece până se întărește, aproximativ 20 de minute.
Așezați jumătate din feliile de prune într-un singur strat peste jeleu. Turnați suficient jeleu deasupra cât să acopere complet fructele, apoi puneți formele înapoi în frigider și răciți-le până se întăresc, aproximativ 20 de minute. Repetați procesul cu jeleul și prunele rămase, formând straturi suplimentare și răciți-le timp de 3 până la 10 ore. - Scufundați formele de jeleu în apă fierbinte timp de 10 secunde, apoi răsturnați-le pe o farfurie.
Categorii:
Rețete similare
