Acasă » reţetă » Pagina 347
 

Rețete culinare


Autor:
Amestec de clătite de casăVizualizări: 13.762
Conținutul rețetei:

Clătitele pufoase de casă pot fi făcute în doar câteva minute dacă aveți deja acest amestec la îndemână. Rețeta este suficientă pentru 9 căni de amestec uscat - suficient pentru 4 tranșe...

Făină, amidon, zahăr pudră, lapte, unt, extract de vanilie, ouă, sirop de arțar, mix pentru clătite...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 9 linguri (1170 g) amestec uscat Conținut caloric: 1470
Autor: - bucătar celebru
Ricotta de casăVizualizări: 4.642

Brânza ricotta italiană, obținută din zerul de lapte de vacă, capră, oaie sau bivoliță, are o textură cremoasă și o aromă ușor dulce. Ricotta este un ingredient în multe deserturi populare, produse de patiserie,...

brânză ricotta, lapte, smântână, lapte acru...
Timp: 25 de minute.
Categorii: Sosuri, Spread-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Unt de arahide de casăVizualizări: 11.956
Conținutul rețetei:

Untul de arahide este fabricat din arahide prăjite și măcinate, cu ingrediente suplimentare adăugate pentru a îmbunătăți textura și aroma. Probabil ați întâlnit acest produs popular în multe țări...

Unt de arahide, arahide, unt de arahide...
Timp: 45 de minute. Conținut caloric: 109
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar celebru
Aluat de paste pappardelle italian de casăVizualizări: 23.033

Pappardelle sunt paste tradiționale italiene plate și late din Toscana. Sunt făcute cu făină, griș și ouă. Ingredientele sunt destul de accesibile ca preț și sunt ușor de preparat acasă...

aluat nedospit, făină premium, ouă, griș, tăiței din ou, paste pappardelle...
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Chipsuri de casă cu condimente pentru grătarVizualizări: 17 136

Chipsurile de cartofi sunt preferatele multora. Este foarte posibil să faci această gustare crocantă acasă. Tot ce ai nevoie este o friteuză și câteva condimente. O răzătoare specială îți va fi de folos...

chipsuri, cartofi, pudră de ceapă, boia de ardei...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Blat de plăcintă cu aluat fraged de casăVizualizări: 5.597

O crustă foarte simplă și crocantă, perfectă pentru o plăcintă de mărime medie, necesită doar două ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână. Puteți face mai multe odată și le puteți congela pentru mai târziu...

aluat fraged, făină premium...
Timp: 10 minute.
Autor: - bucătar celebru
Latte fierbinte cu nuci și sirop de ciocolată și caramelVizualizări: 11.423

Această cafea latte tare are o aromă subtilă de nucă datorită adaosului de alune de pădure. Un sirop de caramel și ciocolată cu lapte accentuează gustul încântător de bogat. Adăugați...

cafea, lapte, frișcă, zahăr brun, ciocolată cu lapte, extract de vanilie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 latte
Autor: - bucătar
Bezele de casăVizualizări: 12.643

Această pastilă aerisită, făcută în casă, are o aromă și o aromă naturală de citrice, fiind făcută cu coajă proaspătă de portocală și fără arome artificiale. Fă-o...

Lapte concentrat, zahăr pudră, coajă de portocală, extract de vanilie, bezele, gelatină...
Timp: 29 de minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Ciocolată caldă cu bezele de casăVizualizări: 5.935
Conținutul rețetei:

O ceașcă de ciocolată caldă cu bezele te va încălzi într-o zi geroasă de iarnă și îți va ridica moralul în orice perioadă a anului. Bucăți mici de bezele făcute în casă completează perfect aroma bogată de cacao cu...

Lapte praf, scorțișoară, zahăr, cacao, ciocolată neagră, ouă, zahăr pudră, gelatină...
Timp: 14 minute. Complexitate: medie Porții: 4
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Bomboane de fulgi de ovăz cu migdale și ciocolatăVizualizări: 2.979

Aceste dulciuri durează literalmente 10 minute pentru a fi preparate. Aceste bile dulci cu siguranță îi vor pe plac pe cei care urmează o dietă sănătoasă, deoarece conțin pastă de migdale, miere,...

Fulgi de ovăz, ciocolată neagră, granule de ciocolată, pastă de migdale, extract de vanilie, semințe de in, miere...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 61
Extract de vanilie de casăVizualizări: 12 138

Pentru a prepara extract de vanilie acasă, veți avea nevoie doar de câteva păstaie de vanilie și puțin alcool. Desigur, veți avea nevoie de puțină răbdare - pentru ca minunata aromă de vanilie să se dezvolte...

vanilie, coniac, vodcă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 250-350 ml extract de vanilie
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar
Tortilla de casă din făină de porumbVizualizări: 11 167

Lipie de porumb, numită acum tortilla, era un aliment de bază pentru nativii americani din America precolumbiană, unde grâul nu era cultivat înainte de contactul cu europenii. Astăzi, tortilla...

făină de porumb, tortilla...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Mozzarella de casăVizualizări: 11 010

Mozzarella italiană tradițională este făcută din lapte de bivoliță, dar există și variante ale acestei brânzeturi, făcute din lapte de vacă și de capră. Brânza se adaugă într-o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv pizza, paste,...

brânză mozzarella, lapte...
Timp: 50 de minute.
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Cârnați italieni picanțiVizualizări: 12.390

Cârnații italieni sunt cârnați de porc, de obicei aromatizați cu fenicul, anason și alte condimente. Există multe moduri de a-i prepara, inclusiv acasă. În acest...

kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc, membrane de porc, vin roșu, boia de ardei, semințe de fenicul, ardei iute măcinat, semințe de anason, anason stelat, pătrunjel...
Timp: 45 de minute. plus timpul de marinare
Autor: - Bucătar TV
Foietaj cu gem de casăVizualizări: 3.244

Foietajul de casă nu va dura mult dacă folosiți foietaj gata preparat, pe care îl puteți cumpăra de la orice supermarket. Adăugați o umplutură de dulceață parfumată de căpșuni și o glazură de zahăr...

Dulceață de afine, dulceață de căpșuni, foietaj, amidon, zahăr pudră, suc de lămâie, zahăr...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 8 buc.
Sos Marinara italianVizualizări: 17.683

Marinara este un sos italian tradițional, preparat din roșii, usturoi, condimente și ceapă. Este ușor de găsit în magazin, dar marinara de casă este mult mai aromată și delicioasă. Toate...

Sos marinara, sos de roșii, roșii, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, frunză de dafin, busuioc...
Timp: 25 de minute.
Autor: - bucătar
Chiftele de cartofi de casăVizualizări: 5 612

Tater Tots, bile de cartofi mărunțiți prăjiți în ulei, sunt un preparat american popular servit ca aperitiv sau garnitură. Crusta lor crocantă este preferată atât de adulți, cât și de copii. Pentru...

Cartofi, cartofi galbeni, ouă, făină, ardei iute măcinat, boia de ardei, pudră de usturoi...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Clătite dulciVizualizări: 2.746
Conținutul rețetei:

O rețetă de bază pentru clătite subțiri și dulci, care pot fi acoperite cu orice umplutură sau sos. Serviți-le cu gem, lapte condensat, unt de arahide, sirop sau fructe, în funcție de preferințe...

Clătite, făină premium, ouă, lapte, extract de vanilie, cremă de ciocolată și alune, miere...
Timp: 25 de minute. plus timpul de infuzare Complexitate: uşor Cantitate: 36 de clătite
Clătite cu mere caramelizate și cremă de brânzăVizualizări: 4.563

Merele combinate cu scorțișoară parfumată, cremă de brânză fină și frișcă sunt umplutura perfectă pentru clătite. Sosul de caramel completează acest preparat simplu, dar sofisticat. Aceste clătite pot fi...

Clătite, mere, cremă de brânză, cremă dolce de leche, suc de lămâie, amidon, smântână, scorțișoară...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 130
Autor:
Clătite multicerealeVizualizări: 2.174

Clătitele multicereale pot fi dense și grele, dar nu și acestea: iaurtul le oferă ușurință și moliciune fără a adăuga grăsime.

Făină, făină integrală, fulgi de ovăz, făină de porumb, zahăr brun, ouă, iaurt, lapte, coajă de lămâie, nucșoară, unt...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 clătite
Autor: - coproprietar al restaurantului
Clătite cu cârnați și brânzăVizualizări: 8.390

O rețetă pas cu pas pentru cârnați înveliți în clătite cu brânză mascarpone, serviți cu chutney de mere.

ouă, făină, lapte, zahăr, unt, vin alb, zahăr brun, scorțișoară, mere, anason stelat, cuișoare, cârnați, kupaty (cârnați pentru prăjit), salvie, brânză mascarpone...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Clătite crespelle cu pui la grătar și sos balsamic BBQVizualizări: 2.818

O rețetă pas cu pas de clătite italienești crespelle cu pui la grătar și sos barbecue cu oțet balsamic, servite cu o salată de varză Napa și mere.

Usturoi, ketchup, oțet balsamic, miere, sos de soia, cafea, coajă de portocală, pui, ouă, lapte, unt, făină, ceapă verde, mere, suc de lămâie, varză Napa, clătite, sos barbeque...
Timp: 41 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Clătite italienești Crespelle cu șuncă și FontinaVizualizări: 5 307

Acest preparat italian vă va încânta cu aroma sa chiar și în timpul procesului de gătire. După aproximativ o jumătate de oră la cuptor la 180°C, smântâna și untul cu salvie creează o delicioasă...

ouă, lapte, făină, unt, șuncă, brânză fontina, salvie, smântână, parmezan...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu somon afumat, ricotta, ceapă roșie, capere și cremă fraîche de lămâieVizualizări: 7 158

În ciuda faptului că pregătirea pare a necesita multă muncă, preparatul este destul de simplu și se recompensează cu o aromă excelentă. Coaja de lămâie și ierburile proaspete se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, datorită...

Lapte, făină, zahăr, ouă, unt, crème fraîche, coajă de lămâie, ricotta, chives, mărar, pătrunjel, somon afumat, ceapă roșie, capere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu scorțișoară și glazură de brânză cu arțarVizualizări: 3 147

Prepararea acestor clătite necesită timp și efort, dar gustul și aspectul merită cu siguranță. Această rețetă este o adevărată încântare pentru iubitorii de clătite cu scorțișoară,...

Cremă de brânză, sirop de arțar, unt, zahăr brun, scorțișoară, smântână, făină, zahăr, lapte acru, ouă, extract de vanilie, nuci pecan...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Clătite cu banane și smântânăVizualizări: 174.387

Moi, pufoase și umede, aceste clătite cu banane se mândresc cu o aromă distinctă de coajă de lămâie, care adaugă o notă unică preparatului. Acest desert cu siguranță va fi pe placul ambelor...

Făină, zahăr, smântână, lapte, ouă, extract de vanilie, coajă de lămâie, unt, banane, sirop de arțar...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 clătite
Autor:
Clătite americaneVizualizări: 377.092

Aceste clătite americane pufoase sunt o combinație între clătitele tradiționale și clătite. Cu toate acestea, au o aromă destul de unică. O stivă uimitoare de clătite fierbinți, acoperite cu...

făină, zahăr, nucșoară, ouă, lapte, extract de vanilie, unt...
Timp: 22 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Clătite ușoare de casăVizualizări: 19.749

Clătitele ușoare și pufoase au fost mult timp o prezență obișnuită pe mesele americane, uneori preparate după rețete transmise din generație în generație. Aceasta este una dintre cele mai simple și ușor de preparat...

făină, zahăr, lapte acru, ouă, unt...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 10-12 clătite
Clătite cu William TellVizualizări: 2.267

Clătitele William Tell sunt făcute cu mere, caramel și frișcă. Acest desert, a cărui listă de ingrediente sună deja destul de tentantă, poate fi îmbogățit cu fructe de pădure proaspete, orice...

Ouă, lapte, făină, unt, zahăr, mere, scorțișoară, extract de vanilie, suc de lămâie, pastă de vanilie, smântână...
Timp: 13 ore și 30 de minute Complexitate: medie Cantitate: 8 clătite
Clătite cu cremă de ciocolată și căpșuniVizualizări: 8.013

O rețetă super rapidă de clătite cu căpșuni proaspete și cremă de ciocolată și alune, care necesită un efort și ingrediente minime. Ușurința de preparare și gustul delicios sunt avantajele acestei...

ouă, lapte, făină, unt, căpșuni, cremă de ciocolată și alune...
Timp: 2 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Rață glazurată cu portocale și clătite condimentateVizualizări: 4.950

Bucăți suculente de rață Peking la cuptor glazurate cu suc de portocale, lămâie și lime, servite cu clătite cu ierburi aromatice. Acest fel de mâncare necesită destul de multă pregătire...

Rață, ceapă, portocale, lămâie, lime, usturoi, semințe de fenicul, piper negru, ouă, lapte, făină, cimbru, pătrunjel, unt...
Timp: 4 ore și 41 de minute Complexitate: medie Porții: 10
Clătite cu ciocolată palachinkeVizualizări: 4 234

Palačinke sunt un tip special de clătită subțire, comună în Europa Centrală și de Est, servită de obicei cu o varietate de umpluturi. Aceste palačinke sunt umplute cu banane și căpșuni...

Cacao, ouă, făină, lapte, unt, scorțișoară, smântână, extract de vanilie, zmeură, zahăr, vin roșu, amidon, brandy, lichior amaretto, lichior curaçao albastru, ciocolată, lapte condensat fiert, căpșuni, banane, zahăr pudră...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 2-3
Autor: - bucătar
Clătite cu ceapă într-o tigaieVizualizări: 4.341
Conținutul rețetei:

Prăjiturile picante cu ceapă verde sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria chineză. Sunt un tip de lipie care, într-o formă sau alta, se găsește în multe bucătării din întreaga lume. În urma acestui...

Sos de soia, oțet de orez, sos Sriracha, zahăr, semințe de susan, rădăcină de ghimbir, coriandru, ouă, făină, ceapă verde, unt de arahide...
Timp: 16 minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Clătite neîndulcite cu lapteVizualizări: 24 161

O rețetă foarte simplă și rapidă de clătite savuroase cu lapte, care pot fi servite cu orice umplutură sau sos la alegere. Fără zahăr. Păstrați clătitele finite la frigider până...

făină premium, ouă, lapte, unt...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 8 clătite mari (20 cm)
Clătite cu somon în sos de vinVizualizări: 2.452
Conținutul rețetei:

Aceste clătite subțiri și rafinate sunt umplute cu somon afumat poșat într-un sos bogat de vin alb, roșii și ierburi aromatice. O adevărată capodoperă culinară care va încânta orice sărbătoare...

făină, ouă, lapte, unt, vin alb, tarhon, somon afumat, roșii pasate...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu legume coapte și garnitură de ardei grasVizualizări: 2.471

Clătite savuroase cu legume asortate: morcovi, dovlecei, ardei gras, dovlecei și vinete coapte la cuptor, acoperite cu brânză de capră moale, ierburi aromatice și un sos picant de coulis de ardei gras.

Dovlecei, morcovi, dovleac galben, vinete, ardei gras, usturoi, brânză de capră, pătrunjel, busuioc, făină, lapte, unt...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor