Unt de arahide de casă
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 109, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 3 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 109, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 3 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Untul de arahide este fabricat din arahide prăjite și măcinate, cu ingrediente suplimentare adăugate pentru a îmbunătăți textura și aroma. Probabil ați văzut acest produs popular pe rafturile supermarketurilor din multe țări. Încercați să vă preparați propriul unt de arahide acasă și bucurați-vă de o delicatesă delicioasă, care este o sursă de vitamine, minerale și fibre valoroase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Unt de arahide
- 450 g arahide prăjite, vezi rețeta de mai jos
- 1 linguriță de sare
- 1,5 lingurițe de miere
- 1,5 linguri de unt de arahide
Arahide prăjite
- 900 g arahide crude în coji
- 2 linguri de unt de arahide
- 1-2 linguri de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Unt de arahide, Arahide, Unt de arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
Arahide prăjite
Preîncălziți cuptorul la 170°C.
Scoateți cojile. Îndepărtați cojile frecând arahidele între mâini peste o centrifugă de salată, permițând arahidelor să cadă în centrifugă împreună cu cojile. După ce toate nucile au fost procesate, închideți centrifuga și rotiți-o de mâner până când cojile sunt complet separate de arahide și cad pe fund.
Prăjiți arahidele. Clătiți-le cu apă rece pentru a îndepărta praful. Uscați-le prin tamponare și puneți-le într-un bol mare. Amestecați bine cu uleiul de arahide și sarea.- Întindeți arahidele pe o tavă de copt într-un singur strat. Coaceți-le în cuptor timp de 30-35 de minute, rotind tava de copt ocazional la jumătatea timpului de coacere. După ce scoateți arahidele din cuptor, lăsați-le să se răcească puțin înainte de a le consuma. Acest lucru va asigura că se gătesc complet și devin crocante pe măsură ce se răcesc.
Ieșire1,5 linguri. Unt de arahide
Puneți arahidele, sarea și mierea în bolul unui robot de bucătărie. Procesați timp de 1 minut, până când amestecul devine gros. Curățați marginile. Închideți capacul și continuați să mixați, turnând încet uleiul, mixând timp de 1-2 minute, până când compoziția devine omogenă.- Transferați untul de arahide într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider timp de până la 2 luni.
Reţetă unt de arahide.
Categorii:
Rețete similare
