Chipsuri de casă cu condimente pentru grătar
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Chipsurile de cartofi sunt preferatele multora. Este foarte posibil să faci această gustare crocantă acasă. Tot ce ai nevoie este o friteuză și câteva condimente. O răzătoare de cartofi, care îți permite să rupi cartofii în felii subțiri, îți va fi de asemenea utilă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Chipsuri
- 700 g de cartofi
- Ulei vegetal de arahide pentru prăjit
Amestec de condimente pentru grătar
- 1,5 căni de boia de ardei
- 3/4 cană zahăr granulat
- 3 și 3/4 linguri de pudră de ceapă
- Amestecați toate ingredientele
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chipsuri, cartof, pudră de ceapă, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de arahide într-o friteuză la 190°C.
- Curățați cartofii de coajă și tăiați-i felii foarte subțiri, cu grosimea de 0,3 cm, folosind o mandolină cu lamă netedă. Păstrați cartofii feliați în apă foarte rece până când sunteți gata să-i prăjiți pe toți. Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și uscați-i prin tamponare cu prosoape de hârtie.
- Prăjiți cartofii în tranșe timp de 3-4 minute. După ce s-au rumenit, scoateți-i din friteuză și așezați-i pe o tavă de copt acoperită cu prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Condimentați imediat cu sare, piper și condimente pentru grătar, după gust.
Categorii:
Rețete similare
