Rețete culinare

Dacă prepari un Tequila Sunrise pentru un grup mare, este cu siguranță dificil să obții un gradient izbitor, dar te vei bucura de acea combinație delicioasă de citrice și tequila, iar culoarea...

Iubitorii de ciocolată vor fi încântați de acest tort magnific, care nu necesită coacere odată asamblat, fiind pur și simplu pus la frigider. O crustă aurie și sfărâmicioasă este acoperită cu un strat moale...

Un aperitiv neobișnuit pentru petreceri acasă. Supă gazpacho rece spaniolă, stropită cu tequila, servită în pahare de martini cu creveți picanți la grătar și o felie de lime. Arată foarte...

Acest fel de mâncare în stil polinezian este preparat cu carne de porc din spată, tăiată în cuburi mici (se taie orice grăsime vizibilă), fiartă la foc mic cu legume și ananas într-un sos dulce-acrișor. Felul de mâncare finit...

O salată Caesar tradițională constă din doar trei ingrediente - frunze de salată verde, crutoane și dressing - așa că fiecare trebuie să fie de cea mai înaltă calitate. Pregătiți-o proaspăt...

Carnea de homar este servită alături de o friptură de filet mignon la grătar pe un pat de salată caldă de ciuperci, totul stropit cu un sos delicios de unt cu ierburi. Acest preparat luxos arată exact ca...

O mâncare simplă precum chiftelele poate fi ușor transformată într-o încântare asiatică prin simpla adăugare de condimente și mirodenii asiatice în carnea tocată, ceea ce va da chiftelelor aroma sa dulce-acrișoară caracteristică.

Ulladeen, sora mai mare a cântăreței și actriței Dolly Parton, a împărtășit rețeta pentru chiftelele preferate ale familiei Parton. Este incredibil de simplă, dar rezultatul este un succes pentru toată lumea. Durează doar 15 minute...

O plăcintă clasică este o plăcintă cu o umplutură groasă și cremoasă de pui și legume, acoperită cu o crustă aurie. Dar această rețetă oferă plăcintei o notă asiatică. În loc de obișnuita...

Dacă nu aveți legume proaspete pentru burgeri, faceți-i în stil hawaian cu ananas din conservă! Puteți folosi fie rondele de ananas, fie sucul din conservă. Amestecați-l cu sos teriyaki și...

Pentru acest cocktail sofisticat, dar ușor de preparat, veți avea nevoie de orice vin spumant de calitate, șampanie sau cava spaniolă, un strop de gin și suc proaspăt stors de mandarine. Doar...

Dacă vrei să servești o mulțime numeroasă la o petrecere acasă sau la un picnic, nu-ți face griji cu numărătoarea - această rețetă de sangria este suficientă. Toate ingredientele sunt perfect potrivite, rezultând un gust răcoritor...

Trei tipuri de brânză — cheddar alb, Gruyère și Taleggio aromat — conferă acestei fondue aroma bogată și multifațetată. Toate aceste brânzeturi se topesc ușor, asigurând un sos perfect fin și mătăsos. Nu...

Peștele spadă, o delicatesă delicată, necesită o prăjire deosebit de atentă, altfel se poate usca și poate strica această piesă valoroasă. Cu această rețetă, îl veți găti perfect, cu o...

Prăjiturile cu ceai sunt o prăjitură tradițională afro-americană, servită cel mai adesea pe 19 iunie, de Ziua Emancipării. Textura și aroma lor amintesc de fursecurile cu zahăr și unt și...

Taiyaki sunt niște fursecuri japoneze în formă de pește, cu umplutură. Se gătesc într-o tavă specială pe aragaz. Aceste produse de patiserie datează din perioada Edo, când vânzătorii au început să modeleze fursecurile rotunde obișnuite...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să alegeți vinete late pentru a oferi mai multă suprafață delicioasei paste tandoori indiene. Vinetele unse cu unt sunt presărate generos cu mozzarella și prăjite în...

Pentru o notă citrică a acestor coaste de porc cu inspirație asiatică, Sandra Lee sugerează adăugarea de suc de mandarină la marinada teriyaki și sosul de grătar care se stropește peste coaste timp de câteva minute...

Marinați pulpele de pui în iaurt grecesc condimentat cu o varietate de condimente care le infuzează aroma puiului tandoori indian, apoi înfigeți-le pe frigărui de lemn și frigeți-le la grătar sau...

Sütlaç-ul turcesc diferă de alte budinci de orez prin faptul că este copt la cuptor, creând o crustă caramelizată delicioasă. Deserturile pe bază de lapte sunt foarte populare în Turcia și...

Aceste biluțe aurii de cartofi sunt grozave pentru micul dejun, cină, garnitură la prânz sau ca aperitiv cu sosul preferat. Sunt incredibil de versatile și un favorit al familiei. Delicios de crocante la exterior,...

Aceste bucățele de bacon dulci și acrișoare sunt garnitura sau aperitivul perfect pentru orice brunch! Pentru această rețetă, folosiți o felie întreagă de bacon, astfel încât să o puteți tăia în bucăți mici. Prăjiți-le în...

Pâinea proaspătă de casă, cu o crustă crocantă, este cea mai bună delicatesă pe care o poți oferi familiei tale. Nu ai nevoie de mașină de pâine pentru a o face. O poți coace în cuptor, într-o tavă de pâine. Adaugă...

Pentru a afuma somon, veți avea nevoie de o oală lungă specială pentru pește. Poate fi folosită cu ușurință pentru a crea o afumătoare folosind orez și ceai. Serviți somonul afumat cu o remouladă picantă de wasabi...

Cu această rețetă, puteți face nu doar niște chiftele delicioase și crocante cu tempeh, ci și tempeh în sine. Așadar, planificați să îl preparați cu 2-3 zile înainte. Tempeh-ul rămas poate fi congelat pentru mai târziu...

Cu cât un tort are mai multe straturi de cremă, cu atât va fi mai umed, fără a fi nevoie să înmuiați straturile. Pentru a realiza acest lucru, straturile trebuie să fie foarte subțiri. Acest tort de ciocolată cu zece straturi este făcut fără...

Cea mai plictisitoare parte a unui picnic este așteptarea gătirii cărnii. Pentru a hrăni mai repede o mulțime, Guy Fieri sugerează să coaceți aripioarele de pui pe jumătate la cuptor, să le amestecați cu sos și să le luați cu voi...

„Această lasagna din regiunea Emilia-Romagna din Italia a vindecat multe suflete tulburate aici, în State. Oricât de delicioasă este versiunea originală, lasagna mea stratificată, umplută cu legume...”

Pastele dulci sunt perfecte pentru micul dejun. Atât pofticioșii de dulce, cât și copiii le vor adora. Pregătiți pastele fettuccine proaspete conform rețetei Giadei De Laurentiis, fierbeți-le și amestecați-le într-o tigaie dulce și cremoasă...

Chilaquiles sunt de obicei preparate din chipsuri de tortilla vechi, dar în această versiune rapidă de la Jeanne Lemelin, puteți folosi chipsuri de porumb (căutați o versiune mai puțin sărată). Cu...

Plăcinta franțuzească cu mere „Tarte Tatin” se prepară destul de diferit față de o plăcintă clasică cu mere. Merele sunt caramelizate, apoi acoperite cu aluat și coapte. Pentru această rețetă...

Ceviche este un aperitiv din fructe de mare crude marinate în suc de citrice. Pregătiți scoicile într-o marinadă de portocale, lămâie și lime și serviți-le cu scoici, cu...

Păstrează tradiționala salată de ton la conservă pentru fiecare zi, dar pentru o ocazie specială, prepar-o cu ton proaspăt copt la cuptor pe un pat de lămâi. Pentru o aromă uimitoare...

Acest aperitiv rafinat este preparat cu ton proaspăt, muguri de bambus, avocado și roșii. Totul este tăiat cubulețe și asezonat cu suc de lime. Tartarul este servit cu sos mexican prăjit la foc...

Acest fel de mâncare a fost inventat de producătorii francezi de brânzeturi din Haute-Savoie pentru a-și promova brânza Reblochon. În mod tradițional, este o caserolă stratificată din cartofi, slănină, ceapă și smântână, acoperită cu...

Acest sandviș delicios este acoperit cu straturi de crab moale prăjit în aluat crocant de tempura, sos tartar de casă pe salată de varză și chipsuri de cartofi cu aromă Old Bay.

Tempehul prăjit cald este inima acestei delicioase versiuni vegetariene a sandvișului Reuben fierbinte. Fiecare sandviș, acoperit cu un dressing savuros de casă, este prăjit în tigaie sau...

Clasicul sandviș BLT (șuncă, salată verde, roșii) este transformat într-o încântare vegetariană cu tempeh, care poate fi folosit în locul slăninei prăjite. Felii subțiri de tempeh sunt marinate într-o oală de arțar...

Puiul tocat este fiert la foc mic cu coriandru și nucșoară, apoi servit în tortilla calde cu o salată crocantă de ceapă și verdețuri. Serviți tacos cu iaurt cu lămâie. Pentru întreaga rețetă...

„Am transformat tarta tradițională franțuzească în ceva mai mult decât o simplă pizza, iar tarta mea flambată este perfectă pentru brunch-ul de duminică”, spune Bobby Flay. Bacon prăjit afumat,...

Chai latte este o alternativă excelentă pentru cei care nu beau cafea sau pur și simplu savurează ceaiul sub orice formă, inclusiv cu lapte. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un aparat de spumat cafea, cunoscut și sub numele de aparat de cappuccino. Preparați...

Invită-ți prietenii la un ceai și oferă-le o varietate de ceaiuri, alături de o varietate de garnituri: coajă de lămâie de casă, sirop simplu, frișcă sau lichior Amaretto. Nu ezita să încerci...

Această prăjitură înaltă și pufoasă este făcută cu un amestec cumpărat din magazin, dar este atât de delicioasă încât invitații tăi nici nu vor ghici cât de ușor a fost de copt. Straturile umede de vanilie sunt intercalate între umpluturi...

Această versiune a puiului clasic franțuzesc cu tarhon este rapidă și ușor de preparat (deși puteți accelera și mai mult prepararea prin înăbușirea pieptului de pui sau înlocuirea acestuia cu o șnițel de curcan). Fragedă...

Marinarea este cea mai ușoară modalitate de a schimba aroma cinei tale din timpul săptămânii în fiecare zi. De exemplu, încearcă o marinadă inspirată de puiul tandoori indian, dar fără colorantul alimentar roșu întâlnit în mod obișnuit...

„Fiecare are propria idee despre cum ar trebui să guste chiftelele. Sunt mereu în căutare de modalități de a revizui și îmbunătăți rețeta mea”, împărtășește Alex Guarnaschelli. „Smântâna îi conferă mai multă bogăție,...

Acest desert elegant și ușor se servește în pahare elegante de martini și este perfect pentru a încheia o cină festivă, cum ar fi Anul Nou, când mandarinele sunt din abundență. Stoarceți-le și...

Acest sos de iaurt cu tarhon aromat este perfect cu pește, pui sau friptură la grătar. Este preparat cu iaurt natural de casă, pe care îl puteți fermenta fără un aparat special.

Aroma și aroma dulce și strălucitoare a tarhonului îl fac o alternativă excelentă la busuiocul tradițional în acest pesto rapid de casă cu nuci și ulei de măsline. Pesmetul te va ajuta...