Tacos cu pui

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 659, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 39 G., carbohidrați 60 G., fibră 5 G., colesterol 131 mg, sodiu 937 mg, zahăr 8 G.

Puiul tocat este fiert la foc mic cu coriandru și nucșoară, apoi servit pe tortilla calde cu o salată crocantă de ceapă și verdețuri. Serviți tacos cu iaurt cu lămâie. Întreaga rețetă necesită un strop generos de suc proaspăt de lămâie, așa că nu duce lipsă de arome vibrante.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de pătrunjel tocat grosier + extra pentru servire
1 ceapă roșie medie, feliată subțire
1/3 cană suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 2,5 lămâi) + felii de lămâie pentru servire
1 lingură + 0,5 lingurițe pudră de chili
2 linguri de ulei vegetal
1 morcov mediu, ras
1,5 lingurițe coriandru măcinat
0,5 lingurițe nucșoară măcinată
600 g de pui tocat
1 cană de iaurt grecesc
8 tortilla de grâu, cu diametrul de 15 cm, încălzite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui tocat, tacos, ceapă roșie, coriandru, nucşoară, morcov, suc de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, combinați pătrunjelul, ceapa, 3 linguri de suc de lămâie, 1/2 linguriță de pudră de chili, 1/2 linguriță de sare și câteva lingurițe de piper negru măcinat. Acoperiți și dați la frigider până la servire sau până la 1 zi.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați morcovii, coriandrul, nucșoara și lingura rămasă de pudră de chili. Gătiți până când condimentele devin parfumate și morcovii încep să se înmoaie, aproximativ 1 minut.

Adăugați puiul tocat și presărați cu 3/4 linguriță de sare și piper după gust. Gătiți, fărâmițând puiul tocat cu o lingură, până când începe să se rumenească, aproximativ 5 minute. Adăugați 1/2 cană de apă, aduceți la fierbere și gătiți până când umplutura se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute. Luați de pe foc.
Amestecați iaurtul cu cele 2 linguri de suc de lămâie rămase. Turnați umplutura de pui în tortille, adăugați deasupra puțină salată de ceapă și presărați pătrunjel. Serviți cu iaurt și felii de lămâie.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Picnic / Gustări rapide / Mâncăruri de vară / Fast food / Mâncăruri cu tortilla / Aperitive / Aperitive cu carne / / Food Network - rețete / Tex-Mex

Colecții de rețete