Cum să cumperi roșii

Roșii – legumele sunt foarte suculente și gustoase. Când se coc, iubitorii preferă să le cumpere de la vânzători privați, pentru că acolo le iau cu adevărat. Roșiile sunt doar roșii doar în supermarket. De la vânzători privați, acestea pot fi nu doar roșii, ci și galbene, vișinii și... violetÎn plus, acestea pot avea diferite forme și dimensiuni.


Cum să alegi roșiile mari

Dacă sunteți în căutarea unor roșii mari, căutați-le pe cele cu o culoare uniformă și intensă. Petele galbene sau verzi de pe roșiile roșii indică faptul că acestea nu sunt încă coapte. Există o practică obișnuită de a culege roșiile necoapte pentru a se putea coace mai târziu. Nu este nimic în neregulă cu asta. Singura problemă este că aceste roșii vor avea mult mai puțină aromă decât cele coapte pe viță de vie.

Acum ia o roșie, pune-o în palmă și verifică-i greutatea. Fructul ar trebui să fie suficient de greu pentru a se potrivi dimensiunii sale.

Acum miroase roșia. Un fruct copt are o aromă dulce, pământie. Cu cât mirosul este mai puternic, cu atât roșia este mai gustoasă. Roșiile vândute în supermarketuri adesea nu au deloc miros. Nici nu au gust de nimic.


Cum să alegi roșiile mici

Roșiile cherry mici sunt de obicei vândute în supermarketuri și sunt adesea ambalate în ambalaje de plastic.

Când alegeți un ambalaj, asigurați-vă că roșiile din acesta au și ele o culoare roșie uniformă, sunt netede, rotunde și fără pete.

În acest caz, din păcate, nu veți putea mirosi produsul deoarece ambalajul roșiilor este adesea sigilat ermetic. Dacă roșiile cherry încep să se strice, nu va fi posibil să le detectați prin miros.


Locul recoltei

Locul în care sunt recoltate roșiile livrate pe rafturi joacă un rol important.

Fructele aduse din străinătate sau din zone îndepărtate sunt culese cât sunt încă verzi și se coc pe drum. De obicei, sunt mai ieftine.

Cele vândute de vânzătorii privați se coc direct pe viță de vie, ceea ce le face cele mai coapte, mai gustoase și mai aromate. Aceste roșii sunt mai scumpe, dar merită!

Autorul articolului: Natalia Semenova „TopCook”

Voturi: 1