Cum să cumperi un termometru pentru carne?
Un termometru pentru carne este un dispozitiv nou, dar foarte util în bucătăriile noastre. Acest articol vă va ajuta să decideți care este cel mai bun de cumpărat.
Un termometru pentru carne este un instrument foarte util. Dacă magazinul tău are unul, ar trebui neapărat să-ți cumperi unul.
Un termometru bun pentru carne ar trebui să aibă următoarele caracteristici:
„Citiri precise. Acesta este cel mai important lucru. Sănătatea ta depinde de precizia termometrului, deoarece consumul de carne insuficient gătită îți pune viața în pericol, iar carnea prea gătită nu este foarte plăcută.”
– Viteză în detectarea temperaturii. Cu cât termometrul detectează mai repede temperatura cărnii, cu atât mai repede puteți lua mâna de pe tigaia încinsă și închide ușa cuptorului.
– Interval larg de detectare a temperaturii. Cu cât un termometru este mai larg, cu atât este mai funcțional. Cele mai bune modele pot detecta temperaturi de până la 500 de grade Celsius, ceea ce le face ideale atât pentru gătit la cuptor, cât și la grătar.
Există termometre care pot fi folosite și pentru măsurarea temperaturilor sub zero grade. Este foarte convenabil să ai unul dintre acestea, în loc de mai multe, fiecare măsurând un interval de temperatură foarte mic.
– Oprire automată. Majoritatea experților recomandă achiziționarea unui termometru analog-digital, care funcționează de obicei cu baterii AA, AAA sau de tip buton. O funcție de oprire automată ajută la asigurarea unei durate adecvate de viață a bateriei.
– Afișaj iluminat din spate. Deși această funcție este opțională, vă permite să citiți termometrul în lumină slabă, chiar și în cuptor sau pe grătar.
– Comenzi clar etichetate. Termometrul ar trebui să aibă butoane practice, clar etichetate, pentru o utilizare ușoară. Acum sunt disponibile modele wireless care se sincronizează cu smartphone-ul. Pentru smartphone-uri, căutați aplicații intuitive și ușor de utilizat.
– Sonde durabile. Sonda de la capătul unui termometru este de obicei foarte subțire și scurtă. Unele modele pot penetra carnea doar câțiva milimetri.
Acest lucru nu va oferi o imagine clară a temperaturii interne a cărnii. Cele mai bune termometre au un interval de temperatură pozitiv de 500 de grade Celsius și sonde lungi și durabile, care nu numai că pot pătrunde adânc în carne, dar rezistă și la topirea sub căldura unui cuptor sau grătar. Sondele și cablurile care duc la ele sunt punctul slab al majorității termometrelor pentru carne. Este o idee bună să alegeți un model cu cabluri care pot rezista expunerii la apă și umiditate.
Înainte de a merge la cumpărături, pune-ți următoarele întrebări:
Îți place să prăjești și să gătești la abur în bucătărie? Dacă da, cumpără un termometru cu o gamă largă de temperaturi și toleranță la umiditate.
Ești prezent constant în bucătărie în timp ce gătești? Dacă ești distras de la gătit de prietenii care te vizitează constant sau care se uită la televizor, cumpără un termometru cu semnal sonor care îți spune când carnea atinge temperatura internă dorită.
Există o altă opțiune pentru cei cărora nu le place să-și petreacă tot timpul în bucătărie. Alegeți un termometru care poate trimite semnale către smartphone, dacă magazinul dvs. vinde astfel de modele.
Un termometru bun pentru carne ar trebui să aibă următoarele caracteristici:
„Citiri precise. Acesta este cel mai important lucru. Sănătatea ta depinde de precizia termometrului, deoarece consumul de carne insuficient gătită îți pune viața în pericol, iar carnea prea gătită nu este foarte plăcută.”
– Viteză în detectarea temperaturii. Cu cât termometrul detectează mai repede temperatura cărnii, cu atât mai repede puteți lua mâna de pe tigaia încinsă și închide ușa cuptorului.
– Interval larg de detectare a temperaturii. Cu cât un termometru este mai larg, cu atât este mai funcțional. Cele mai bune modele pot detecta temperaturi de până la 500 de grade Celsius, ceea ce le face ideale atât pentru gătit la cuptor, cât și la grătar.
Există termometre care pot fi folosite și pentru măsurarea temperaturilor sub zero grade. Este foarte convenabil să ai unul dintre acestea, în loc de mai multe, fiecare măsurând un interval de temperatură foarte mic.
– Oprire automată. Majoritatea experților recomandă achiziționarea unui termometru analog-digital, care funcționează de obicei cu baterii AA, AAA sau de tip buton. O funcție de oprire automată ajută la asigurarea unei durate adecvate de viață a bateriei.
– Afișaj iluminat din spate. Deși această funcție este opțională, vă permite să citiți termometrul în lumină slabă, chiar și în cuptor sau pe grătar.
– Comenzi clar etichetate. Termometrul ar trebui să aibă butoane practice, clar etichetate, pentru o utilizare ușoară. Acum sunt disponibile modele wireless care se sincronizează cu smartphone-ul. Pentru smartphone-uri, căutați aplicații intuitive și ușor de utilizat.
– Sonde durabile. Sonda de la capătul unui termometru este de obicei foarte subțire și scurtă. Unele modele pot penetra carnea doar câțiva milimetri.
Acest lucru nu va oferi o imagine clară a temperaturii interne a cărnii. Cele mai bune termometre au un interval de temperatură pozitiv de 500 de grade Celsius și sonde lungi și durabile, care nu numai că pot pătrunde adânc în carne, dar rezistă și la topirea sub căldura unui cuptor sau grătar. Sondele și cablurile care duc la ele sunt punctul slab al majorității termometrelor pentru carne. Este o idee bună să alegeți un model cu cabluri care pot rezista expunerii la apă și umiditate.
Înainte de a merge la cumpărături, pune-ți următoarele întrebări:
Îți place să prăjești și să gătești la abur în bucătărie? Dacă da, cumpără un termometru cu o gamă largă de temperaturi și toleranță la umiditate.
Ești prezent constant în bucătărie în timp ce gătești? Dacă ești distras de la gătit de prietenii care te vizitează constant sau care se uită la televizor, cumpără un termometru cu semnal sonor care îți spune când carnea atinge temperatura internă dorită.
Există o altă opțiune pentru cei cărora nu le place să-și petreacă tot timpul în bucătărie. Alegeți un termometru care poate trimite semnale către smartphone, dacă magazinul dvs. vinde astfel de modele.
Autorul articolului: Natalia Semenova „TopCook”
Voturi: 1
Categorii:
Articole similare
