Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 36

Aceste plăcinte mexicane în miniatură sunt ușor de făcut cu mix pentru plăcinte cumpărat din magazin, iar umplutura poate fi făcută cu resturi de pui la grătar sau copt, amestecate cu salsa cumpărată din magazin și brânză rasă. Ingredientul secret din această rețetă sunt măslinele, care adaugă o aromă mai bogată și mai complexă.

Ingrediente:

• 2 pachete de 300 g mix pentru aluat de plăcintă
• 1 conservă (280 g) pui alb la conservă, scurs, sau 1 1/2 căni de pui la rotisor mărunțit
• 1 cană de salsa cu bucăți de legume
• 1 conservă (90 g) măsline coapte tocate
• 1 cană de amestec de brânză mexicană rasă
• Făină premium, pentru pudrat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui, foietaj, sos salsa, măslin, Brânză Monterey Jack

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Amestecați aluatul de plăcintă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Înfășurați aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider.
Pasul 2
• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Pasul 3
• Într-o cratiță medie, combinați puiul, salsa și măslinele. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Luați de pe foc și încorporați brânza. Lăsați umplutura să se răcească puțin.
Pasul 4
• Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întindeți aluatul până la o grosime de 0,5 cm. Folosind o formă rotundă de biscuiți cu diametrul de 7,5 cm, decupați 36 de cercuri din aluat (adunați resturi și întindeți din nou aluatul, dacă este necesar). Puneți aproximativ 1 lingură din amestecul de pui în centrul fiecărui cerc. Umeziți marginile cu apă.
Pasul 5
• Îndoiți cercurile în jumătate și prindeți marginile pentru a le sigila. Înțepați partea de sus a aluatului cu o furculiță. Așezați empanadas pe o tavă de copt și coaceți timp de 15 minute sau până se rumenesc. Serviți calde.

Voturi: 1