Mini cheesecake-uri cu bacon glazurat
Voturi: 6
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: Aproximativ 24 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: Aproximativ 24 buc.
Mini cheesecake-uri cu bacon glazurat - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru bază și bacon:
- 4 felii de bacon, tăiate în fâșii de 2,5 cm
- 3 linguri de zahăr
- 120-150 g fursecuri shortbread cu ciocolată
- 2 linguri de unt topit
- Un vârf de cuțit de sare
Pentru umplutură:
- 230 g unt cremă de brânză, temperatura camerei
- 1/3 cană de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură de făină de grâu
- 1 ou mare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: slănină, fursecuri cu ciocolată, fursecuri shortbread, cremă de brânză, extract de vanilie, făină premium, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți slănina: Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați 24 de forme de copt mini cu hârtie de copt. Puneți slănina în tigaie și gătiți-o la foc mediu până se rumenește, aproximativ 4 minute. Turnați grăsimea topită într-un bol separat. Presărați slănina cu o lingură de zahăr și gătiți-o, amestecând, până când slănina este glazurată, încă aproximativ 3 minute. Transferați slănina glazurată pe un platou de servire.
- Pregătiți baza: Puneți fursecurile într-un robot de bucătărie, adăugați untul topit, 2 linguri de zahăr, 1 lingură de grăsime vegetală topită și un praf de sare. Porniți robotul de bucătărie și mixați până se toacă fin. Turnați amestecul în forme mici și întindeți-l pe toată suprafața, inclusiv pe margini. Coaceți în cuptor până când aluatul este ferm, aproximativ 12 minute, apoi răciți.
- Pregătiți cheesecake-urile: Reduceți temperatura cuptorului la 160°C (325°F). Amestecați crema de brânză, zahărul și extractul de vanilie cu un mixer la viteză mare până se omogenizează. Adăugați făina și oul și amestecați din nou. Umpleți formele de mini-brioșe cu umplutura, introduceți-le în cuptor și coaceți până când umplutura se întărește, aproximativ 20 de minute. Răciți mini-cheesecake-urile la temperatura camerei, apoi dați-le la frigider timp de 4 ore.
- Decorați mini-prăjiturile cu slănină glazurată.
Categorii:
Rețete similare
