Sos de grătar

• Fasole
• Sos de grătar

Nu lăsați numele acestui fel de mâncare să vă sperie, dar în sudul Statelor Unite, unde grătarul este cel mai des întâlnit, marginile arse sunt considerate o delicatesă specială. Acestea sunt marginile carbonizate ale pieptului de vită în timpul afumării. citeşte mai mult

• Piept
• Pâine prăjită la grătar din Texas
• Ceapă roșie murată

Texas, la fel ca toate statele din sudul SUA, are o bogată tradiție la grătar. Pieptul de vită este bucata preferată de carne. Deși această bucată de carne este puțin tare, dacă respectați toate regulile de afumare, veți obține o bucată fragedă, care se topește. citeşte mai mult

• Amestec de fumat
• Sos BBQ din Carolina de Nord
• Marinadă uscată pentru frecare
• Glazură pentru prăjirea cărnii

Această rețetă de afumare folosește coaste de porc scoase din piept. Deși sunt mai puțin cărnoase și conțin mai mult țesut conjunctiv, folosind o marinadă uscată și un amestec special de afumare, coastele ies incredibil de... citeşte mai mult

Un burger vegetarian este o versiune vegetariană a unui hamburger care nu conține carne. Ceea ce face ca acest burger vegetarian să fie atât de perfect este aspectul realist al chiftelei și aroma bogată și corpolentă. În loc de carne, se folosește orz fiert sau orz perlat. citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar

Statul Carolina de Nord, la fel ca restul Sudului, este inextricabil legat de tradițiile grătarului, părțile de est și de vest ale statului având metode distincte de gătit și servire. Această rețetă este un grătar specific estului Carolinei de Nord. citeşte mai mult

Prepararea cărnii în stil Lexington își are originea în vestul Carolinei de Nord, unde tradițiile de grătar sunt puternice și transmise din generație în generație. În această regiune, spata de porc este folosită predominant pentru afumare, urmată de... citeşte mai mult

• Coaste
• Amestec de condimente
• Sos

Coastele de porc, scoase din mușchiuleț, sunt acoperite cu un strat de carne fragedă, ceea ce reduce semnificativ timpul de marinare și afumare. Fierbeți coastele într-o marinadă de bere clocotită și lăsați-le să afume doar câteva ore. Folosiți marinada rămasă pentru... citeşte mai mult

• Porc
• Condimente pentru grătar
• Sos de grătar

Acest grătar se prepară folosind porțiunea inferioară a coastelor de porc, partea de deasupra burții. Deși sunt mai puțin cărnoase decât coastele de porc luate din mușchiuleț, datorită procesului lung de marinare și afumare, sunt mai grase, mai suculente și mai aromate. Acestea sunt... citeşte mai mult

• Coaste
• Sos de grătar
• Amestec de condimente

Pregătiți coastele de porc la grătar folosind metoda „umedă”, în care carnea este stropită cu sos în timp ce este gătită la grătar. Pentru a asigura un preparat delicios și apetisant, îndepărtați membrana de pe coaste și tăiați excesul. citeşte mai mult

• Marinadă
• Glazură

Puiul la grătar, preparat conform acestei rețete, nu numai că capătă un gust neobișnuit, original și o aromă uimitoare, ci și un aspect uimitor - rezultatul este o crustă cu adevărat crocantă, asemănătoare mierii, foarte frumoasă și apetisantă! citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos de grătar

Spata de porc fiartă în bere este o mâncare consistentă și cu adevărat bărbătească. Carnea de porc gătită în acest fel este incredibil de moale, suculentă și fragedă. Sosul unic de grătar, cu aroma sa dulce-picantă, completează perfect incredibilul de savuros și... citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar cu cafea

Sosul de cafea pentru grătar este considerat unul dintre cele mai potrivite pentru gătitul coastelor de porc. Aroma sa armonioasă și textura delicată sporesc savoarea cărnii de porc, conferindu-i un aspect și o savoare și mai apetisantă. citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de grătar cu bere

Aripioarele de pui prăjite în sos de grătar cu bere și zahăr sunt incredibil de suculente în interior și crocante la exterior. Această metodă de gătit le conferă și o aromă unică și savuroasă. Deoarece aceste aripioare delicioase sunt... citeşte mai mult

Condimentează-ți prânzul făcând brioșe cu carne (sau brioșe cu carne de vită tocată) ca fel principal în loc de șnițelele obișnuite. Deoarece sunt coapte în propria lor tavă, carnea tocată de vită rămâne perfect umedă. Brânza Cheddar și sosul de grătar adaugă o aromă acrișoară brioșelor. Acestea sunt... citeşte mai mult

• Coaste
• Amestec de frecare
• Sos BBQ Kansas City

Kansas City, un oraș american, este considerat capitala grătarului. Este cunoscut nu doar pentru numărul său vast de restaurante cu grătar și găzduirea unora dintre cele mai mari festivaluri și concursuri de grătar, ci și pentru tehnica sa unică de a găti carnea la grătar pe cărbune. Grătar în Kansas City citeşte mai mult

Sosul de grătar merge de minune cu toate felurile de mâncare din carne. Se potrivește deosebit de bine cu carnea la grătar, adăugând o aromă mai bogată și mai interesantă. Marinați carnea în sos de grătar, ungeți-l în timp ce îl gătiți la grătar sau turnați-l peste felul de mâncare finit. citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Sos BBQ picant cu muștar și miere

Dacă aveți un grătar, vă puteți răsfăța cu aripioare afumate de casă. Parfumate și crocante, sunt perfecte pentru întâlnirile în jurul mesei pe veranda de vară. Și tradiționalul sos cu miere și muștar... citeşte mai mult

• Quesadilla
• Salsă de fructe

Quesadilla mexicană își are rădăcinile în vremea conchistadorilor, când spaniolii au inventat umplutura de tortilla subțiri de porumb împrumutate de la indienii triburilor pe care le-au cucerit. În mod tradițional, quesadilla era umplută cu brânză, de unde și numele... citeşte mai mult

• Hamburgeri
• Ketchup

Locuitorii curajoși din Wyoming au inspirat numeroase romane, inclusiv romanul clasic despre cowboy „Shane”. Sălbăticia și apropierea de caldera Yellowstone oferă o evadare relaxantă din agitația orașului; poate cineva este la vânătoare. citeşte mai mult

Cârnații picanți în tortilla nedospită, un fel de mâncare tradițional mexican, sunt un plus excelent pentru orice picnic la țară sau la țară. citeşte mai mult

• Brioșe cu carne
• Bacon și fasole verde la microunde
• Piure de cartofi cu cremă de brânză

Aceste brioșe cu carne tocată de vită, gătite în forme de brioșe și acoperite cu sos de grătar, piure de cartofi și bacon crocant, reprezintă o cină excelentă în familie. citeşte mai mult

Acest sandviș combină o varietate de arome, dar echilibrează perfect sosul BBQ și curcanul. Sosul BBQ adaugă o aromă dulce și acrișoară care echilibrează sarea șuncii și a brânzei, rezultând... citeşte mai mult

Sosul tradițional american de grătar se potrivește perfect cu preparatele din carne, în special cele gătite pe grătar. Există multe variante ale acestui sos, iar ingredientele pot varia semnificativ, dar aproape întotdeauna include o formă de... citeşte mai mult

Cu ingredientele enumerate, puteți prepara aproximativ 470 ml de sos de roșii la grătar delicios, făcut în casă, în aproximativ 2 ore de gătire. Orice fel de mâncare va beneficia de acest ketchup. Culoarea, consistența și aroma sa sunt... citeşte mai mult

• Sos de grătar
• Pui
• Clătite
• Salată de varză

O rețetă pas cu pas de clătite italienești crespelle cu pui la grătar și sos barbecue cu oțet balsamic, servite cu o salată de varză Napa și mere. citeşte mai mult

• Clătite
• Sos de grătar
• Confit de rață

Confit fraged de rață, clătite fragede de porumb și sos picant de grătar - oare ar putea exista o combinație mai bună? Iuțenia sosului completează perfect carnea, scoțându-i în evidență aroma. Iar clătitele cu legume oferă un gust interesant și neobișnuit. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne tocată de vită fiartă la foc mic în sos de grătar și condimente de chili. citeşte mai mult

Poate cel mai bun lucru la sosul de grătar gata preparat este consistența sa: fină și moderat lichidă, dar totuși groasă și grea. Rețeta de sos de grătar a lui Neely ia în considerare toți acești factori și, mai mult, Patrick și Gina îl prepară dintr-un amestec de citeşte mai mult

• Pui la grătar
• Sos de dip

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite cu ceapă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condiment uscat „Jerk” pentru carne de porc:
• Sos BBQ „Jerk”:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos BBQ jamaican:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos:
• Condimente pentru jerk:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru fripturi și ouă:
• Pentru sos:

Dacă sunteți în căutarea unei mese consistente, pregătiți o bucată superbă de carne afumată și ouă. Serviți cu un sos făcut din bere, cidru de mere și melasă. citeşte mai mult

Încearcă acest hummus cu aromă de aripioare de pui Buffalo, făcut cu sos de grătar și sos picant, plus un praf de boia de ardei pentru o mică savoare. citeşte mai mult

Înainte de a frige coastele la grătar cu o glazură savuroasă de sos de grătar cumpărat din magazin și melasă, Sandra Lee le fierbe în prealabil într-un amestec de supă de legume și compot de mere. Acest lucru asigură că carnea este suculentă și se gătește rapid. citeşte mai mult

• Amestec uscat:
• Sos BBQ dulce cu cola:

Patrick și Gina Neely spun: „Fumul și căldura indirectă vă vor ajuta să gătiți coaste delicios de fragede, în timp ce cola adaugă o notă de dulceață neașteptată.” Secretul acestei rețete este să nu adăugați glazura de cola imediat, altfel... citeşte mai mult

Secretul acestui fel de mâncare pentru prânzul de duminică este un sos BBQ asiatic dulce-acrișor, de casă, preparat cu 5 condimente, usturoi, sos hoisin și miere, care se adaugă la sfârșitul gătitului. citeşte mai mult

• Pui pe o cutie de bere
• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos BBQ cu cola

Un sos de grătar făcut din cola și ketchup, picant, dulce și sărat în același timp, este acoperit cu sos Worcestershire și servit cu pui crocant la cuptor. citeşte mai mult

• Fleică
• Condimente pentru grătar Nili's
• Sosul BBQ al lui Nili

Pentru a face această chiftea moale și aromată, Patrick și Gina Neely adaugă ceapă și ardei sotați peste carnea tocată și ung suprafața cu un amestec dulce-acrișor de ketchup și oțet înainte de coacere. citeşte mai mult

Când grădinărești vara aceasta sau faci cumpărături, ia niște roșii verzi și folosește-le în această rețetă simplă de la familia Neely. Acest fel de mâncare ușor de preparat durează doar 30 de minute și tot ce ai nevoie este: citeşte mai mult

• Hot dog-uri
• Sos de grătar
• Salată de varză

Pentru a-și prepara hot dog-ii în stil texan, Bobby Flay adaugă un strop de sos de grătar și salată de varză crocantă. citeşte mai mult

Rachel taie fileurile de piept de pui în bețișoare mici, perfecte pentru cei mici. Coapte până devin crocante, aceste bețișoare sunt o alternativă excelentă la puiul prăjit. citeşte mai mult

O rețetă de pizza hawaiană cu ananas la grătar și sos barbeque. Roșiile cu sos barbeque sunt așezate în straturi pe aluatul de pizza. Apoi este acoperit cu două tipuri de brânză, șuncă, rondele de ananas și ceapă verde prăjită. citeşte mai mult

O rețetă de friptură de vită cu dovlecei și ceapă roșie, ușor marinată în sos barbeque și condimente. Carnea și legumele sunt la grătar și servite cu unt asezonat cu pătrunjel și coajă de lămâie. citeşte mai mult

• Marinadă
• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Rețetă de coaste de porc cu sos de grătar. Coastele sunt mai întâi marinate în oțet, ceapă și usturoi, apoi frecate cu condimente și fripte la grătar până sunt gata. După ce sunt fierte, sunt unse cu sos de grătar. citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Glazură pentru grătar

O rețetă de aripioare de pui afumate la grătar, marinate în prealabil într-un amestec dulce și parfumat de condimente: cimbru, scorțișoară și ardei iute. După ce sunt gătite, aripioarele se servesc cu multă ceapă verde și o glazură de oțet. citeşte mai mult

• Cartof
• Hot dog

Rețetă detaliată de hot dog cu cârnați de pui la grătar și cartofi dulci prăjiți. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de burger cu chiftea și sos de grătar. Pentru a prepara chiftea, s-au adăugat bacon și brânză cheddar peste carnea tocată de vită, apoi chiftea a fost stropită cu sos de grătar și coaptă la cuptor. Chiftelele și murăturile au fost așezate pe chifle prăjite. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru a prepara kebabul de pui cu ananas al lui Tyler Florence, pregătește mai întâi un sos de grătar bogat cu ketchup, miere și sos de soia, apoi folosește-l ca marinadă pentru pieptul de pui slab și ananasul proaspăt. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de ouă umplute cu dressing ranch. - citeşte mai mult

Rețetă de ouă umplute cu sos BBQ - citeşte mai mult

• Porc
• Sos BBQ pentru uns

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chili de fasole
• Hot dog-uri

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de bok choy la grătar cu un sos asiatic de grătar făcut cu oțet de orez, ulei de susan, sos de soia și zahăr brun. citeşte mai mult

Ungeți știuleții de porumb întregi cu un amestec fin de unt și sos de grătar, apoi înfășurați-i în folie de aluminiu și frigeți-i la grătar până se înmoaie. Această garnitură simplă este gata de mâncat în doar 15 minute. citeşte mai mult

• Pui
• Sos

Rețetă detaliată cu fotografii.