Grătar de pui

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Tina Rupp

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pui la grătar - rețetă detaliată de gătit.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pui

4 piepți de pui cu piele și oase

Sos

1 cană de ketchup
1/2 cană de oțet de mere
3 linguri de melasă neagră sau zahăr brun
1 lingură de pudră de muștar
1 lingură de sos de soia
2 lingurițe Sos Worcestershire
1 cană de apă
Sare după gust
Piper proaspăt măcinat după gust

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui, ketchup, Sos Worcestershire, sirop, sos de soia, oțet de mere, muştar, pudră de muștar, sos de grătar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru sos de grătar:
Combinați ketchup-ul, oțetul de mere, melasa sau zahărul brun, pudra de muștar, sosul de soia, sosul Worcestershire, apa, sarea și piperul într-o cratiță mică și fierbeți la foc mic până se îngroașă, aproximativ 30 de minute.
Preîncălziți grătarul la foc mare. Condimentați pieptul de pui cu sare și piper. Gătiți-l până se rumenește și devine crocant pe ambele părți, aproximativ 5 minute. Transferați-l într-un bol și amestecați-l cu 1 cană de sos de grătar.

Se pune grătarul la foc mediu și se adaugă pieptul de pui, se acoperă și se gătește până se gătește, ungând cu sos, aproximativ 25-30 de minute.

Rețetă clasică de sos de curcan

Categorii: