Shashlik de pui cu ananas
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Pentru a prepara kebabul de pui cu ananas al lui Tyler Florence, pregătește mai întâi un sos de grătar bogat cu ketchup, miere și sos de soia, apoi folosește-l ca marinadă pentru pieptul de pui slab și ananasul proaspăt.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de ketchup
- 1/4 cană de sos de soia
- 1/4 cană de miere
- 1 lingură de muștar galben ușor
- 1/4 cană zahăr brun deschis
- 2 căței de usturoi
- Suc de la 1 lămâie
- 8 pulpe de pui, fără os și fără piele
- 1 ananas proaspăt
- Ulei de măsline, pentru grătar
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ketchup, sos de soia, miere, muştar, zahăr brun, usturoi, suc de lămâie, pulpe de pui, Ananas, sos de grătar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați ketchup-ul, sosul de soia, mierea, muștarul, zahărul brun, usturoiul și sucul de lămâie într-o cratiță. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă, aproximativ 10 minute. Lăsați să se răcească, apoi aruncați usturoiul.
- Tăiați fiecare pulpă de pui în jumătate. Curățați de coajă și scoateți miezul ananasului; tăiați-l în cuburi de 2,5 cm. Înfigeți puiul, alternând cu ananasul, în țepușe de lemn. Ungeți frigăruile cu ulei de măsline și presărați-le cu sare și piper. Stropiți cu puțin sos deasupra.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu. Frigeți kebaburile la grătar, întorcându-le și stropindu-le cu sos suplimentar, timp de 10-12 minute, până când sunt gătite complet. Serviți cu sosul rămas.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
