Sos BBQ în stil Memphis
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: Aproximativ 1 litru.
Complexitate: uşor
Cantitate: Aproximativ 1 litru.
Sos BBQ în stil Memphis - O rețetă pas cu pas.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 cană de ceapă tocată
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 3 linguri de ketchup
- 1/2 cană de oțet de mere
- 1/4 cană zahăr brun închis
- 1/4 cană de sos pentru friptură
- 1/4 cană Sos Worcestershire
- 3 linguri de melasă
- 3 linguri de muștar
- 1/2 linguriță semințe de țelină măcinate
- Sare grunjoasă
- 1 - 2 lingurițe fum lichid (aromă de fum lichid)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, ketchup, oțet de mere, zahăr brun, sos de friptură, Sos Worcestershire, sirop, muştar, semințe de țelină, fum lichid, sos de grătar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță cu fund gros. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 6-7 minute, până se rumenesc. Adăugați ketchup-ul, 1 cană de apă, oțetul, zahărul brun, ambele sosuri, melasa, muștarul, semințele de țelină și 1 linguriță de sare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când ceapa se înmoaie, aproximativ 15 minute. Adăugați fumul lichid și strecurați sosul printr-o sită.
Categorii:
Rețete similare
