Rețete culinare

Un chili con carne gros și călduros cu carne de căprioară, plin de o mulțime de condimente, servit cu pâine de porumb moale, condimentată cu jalapeño. Aroma unică și bogată a acestui chili provine din...

Acest chili con carne (sau pur și simplu chili) gros și aromat este preparat cu carne de căprioară și asezonat cu condimente tradiționale Tex-Mex. Aromele de ardei chipotle afumat, cacao și bere neagră...

Această rețetă transformă piureul tradițional de cartofi cu cârnați, preparat în casă, într-un preparat sofisticat, de calitate restaurant. Cârnații de vânat preparați în casă sunt serviți cu piure de păstârnac aromatizat cu...

Combinația de suc de grapefruit, suc de struguri spumant și sos de cireșe conferă acestui cocktail culoarea unui apus de soare venețian. Băutura este delicioasă atât simplă, cât și cu adaos de lichior.

Aceste gogoși pufoase, crocante la exterior și moi la interior sunt ușor de făcut cu aluat fără drojdie. Conțin doar ingrediente simple care se găsesc în aproape orice bucătărie. Presărați cu fierbinte...

Această paella în stil venețian este făcută cu orzo, o pastă asemănătoare orezului în loc de orez tradițional, cârnați italieni, pui și fructe de mare. Opțiunile de fructe de mare includ creveți,...

Această cafea tare este un desert minunat după cină. Lichiorurile italiene precum Amaretto și Sambuca îi conferă note minunate de anason și migdale, dar dacă doriți să-i intensificați și mai mult aroma...

Cele mai populare delicatese de la Carnavalul Venețian sunt tot felul de gogoși și crenguțe acoperite cu zahăr. Giada de Laurentiis vă invită să vă cufundați în atmosfera festivă și să vă creați propriile crenguțe...

Pentru un piure de cartofi perfect catifelat și pufos, cel mai bine este să îl zdrobiți cu un zdrobitor de cartofi. Pentru o aromă cremoasă și delicată, presărați deasupra piureului de cartofi smântână groasă și unt topit.

Această supă groasă și călduroasă este plină de legume de toamnă, inclusiv morcovi, țelină, dovlecei, spanac și cartofi dulci. Puteți înlocui cartofii dulci cu dovleac sau cartofi, dacă doriți. Fiecare legumă are o textură diferită,...

Pentru o petrecere mare acasă, pregătește aceste nachos cu toate aromele unui sandviș cubanez. Chipsurile tortilla sunt pline de bucăți de șuncă și mușchiuleț de porc, acoperite cu muștar, un sos gros și lipicios de brânză și...

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de mâncare a doua zi după Ziua Recunoștinței. Conține preparate de bază pentru Ziua Recunoștinței: curcan, dovleac copt și varză de Bruxelles...

„Acest aperitiv nu seamănă deloc cu nachos tradiționale Tex-Mex. Sunt reci, crocante și aromate. Îmi plac la nebunie!”, spune Ree Drummond despre nachos-ul ei cu creveți marinați în citrice.

Aceste nachos consistente sunt pline de savoare, inclusiv cârnați afumați prăjiți, fasole, jalapeño murați și mult sos de brânză lipicios și guacamole. Toate aromele se îmbină armonios...

Această variantă creativă a nachos conține pui la grătar mărunțit, sos picant și dressing de brânză albastră peste chipsuri dense de porumb. Toate aceste ingrediente fac din acest aperitiv un delicios...

Această salată consistentă într-o vinegretă dulce-acrișoară de miere este făcută cu pepene verde la grătar, completată frumos cu rucola suculentă și piperată, bucăți cremoase de brânză albastră, proaspăt...

Această rețetă de orez prăjit folosește spray de gătit și albușuri de ou pentru a reduce la minimum caloriile și grăsimile. Cu creveți, morcovi, mazăre prăjită și ceapă roșie, acest orez prăjit...

Această pizza nu este doar o altă rețetă fără gluten, ci o modalitate excelentă de a adăuga un dovleac mai vibrant și sănătos în dieta familiei tale. Baza este făcută cu piure de dovleac și puțin...

O crustă de pizza făcută în întregime din legume cu conținut scăzut de carbohidrați sună grozav în teorie, dar adesea iese prea moale. Iată soluția perfectă: folosește conopidă rămasă...

Aroma acestor sandvișuri a fost inspirată de creveții cu usturoi vânduți la chioșcuri și rulote cu mâncare de pe străzile din Hawaii. Usturoiul este sotat generos în unt și presărat cu boia de ardei și...

Acest amestec de condimente este perfect pentru carnea de porc, orice fel de carne, fie că este vorba de spată, coaste sau shashlik. Carnea iese fragedă și aromată, cu o notă dulce de zahăr brun și...

Pentru următoarea petrecere, pregătește aceste sandvișuri în miniatură care îți vor captiva invitații cu combinația lor de arome. Feliile de pumpernickel sunt servite cu cârnați de mistreț, cârnați de mistreț prăjiți...

Orezul sălbatic parfumat, portocalele dulci și strălucitoare, strugurii albi, merișoarele acrișoare și nucile pecan bogate se completează frumos în această salată delicioasă, asezonată cu vinegretă de zmeură și ulei de măsline.

Această salată delicioasă și sățioasă de orez cu bob lung și orez sălbatic, roșii dulci și ceapă verde într-un dressing răcoritor de portocale este suculentă și vibrantă. Este grozavă atât...

Pentru o ocazie specială, pregătește această garnitură unică de orez sălbatic cu nuci de pin și lămâie. Acest fel de mâncare folosește orez sălbatic pur, nu un amestec. Durează mult mai mult să se gătească...

Orezul sălbatic nu este de fapt orez, ci boabe ale plantei erbacee Zizania. Când este gătit, învelișul exterior închis la culoare se deschide, dezvăluind în interior un bob asemănător orezului, dens și capabil de...

În această garnitură cu cinci ingrediente, orezul sălbatic cu gust de nucă se potrivește de minune cu aroma proaspătă și strălucitoare a portocalei. Orezul este fiert la foc mic în suc de portocale, creând o aromă acrișoară, dulce și...

În timp ce hașișul tradițional evocă imagini cu resturi prăjite în grabă și cartofi pentru un mic dejun copios, versiunea cu ciuperci sălbatice a lui Bobby Flay este un preparat perfect elaborat, care combină cantități fragede...

Pâinea chinezească cu lapte este îndrăgită pentru miezul său moale și pufos și crusta dulce, aurie-maronie. Fiecare îmbucătură din această pâine moale se topește literalmente în gură. Această pâine este similară cu pâinea japoneză cu lapte...

Crocante la exterior și moi la interior, bilele prăjite cu susan (jiang dui) sunt o gustare populară în restaurantele dim sum și în unele brutării din China. Aluatul, similar cu mochi-ul japonez, își capătă...

Acest risotto este o soluție rapidă pentru a face rost de resturi de orez fiert, dar amestecul de ciuperci sotate îi conferă o aromă bogată și vibrantă, ca și cum ai fi petrecut ore întregi gătind. Bucățile de sparanghel...

Supele de ciuperci au întotdeauna o aromă bogată, iar dacă combinați mai multe tipuri de ciuperci sălbatice, rezultatul va fi pur și simplu uimitor. Când mixați supa fierbinte, nu umpleți bolul prea mult...

Această rețetă de paste cu ciuperci, destul de flexibilă, poate fi personalizată pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră: adăugați orice ciuperci aveți la îndemână (sau chiar mai multe tipuri) și folosiți orice paste doriți...

Pregătește această budincă savuroasă de pâine pentru următoarea cină de sărbători; este acompaniamentul perfect pentru felul principal. Pâinea veche de o zi merge cel mai bine, iar ciupercile...

Acest pilaf rapid de orez cu bob lung și orez sălbatic cu ace de migdale este o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare din carne sau carne de pasăre. Parfumat și bogat, este presărat cu ingrediente dulci și acrișoare...

Har gow este un fel de mâncare dim sum popular în China. Aceste găluște cu creveți sunt cunoscute pentru aluatul lor ușor moale, translucid, umplutura portocalie de creveți și numeroasele pliuri mici...

Nicio masă dim sum nu este completă fără siu mai, găluște cu partea de sus deschisă. Deși umplutura variază de la restaurant la restaurant, siu mai-ul cu carne de porc și creveți este deosebit de popular.

„După o zi lungă de treburi prin Chinatown cu părinții mei, comandam donabe cu coaste, fasole neagră și orez la un restaurant”, își amintește Vivian Chan. „Orezul era îmbibat cu tot...”

Sosul gros și cu carne pentru sandvișurile Sloppy Joe se prepară într-un slow cooker, ceea ce înseamnă că poți pune toate ingredientele în oală și uita de ele ore întregi. Perfect...

Înseninează-ți ziua cu aceste smoothie-uri vibrante în culorile curcubeului. Poți prepara o băutură delicioasă și sănătoasă, într-o culoare diferită, în fiecare dimineață sau o poți prepara pe toată odată dacă servești o mulțime de oameni. Baza...

Acest fel de mâncare delicios este perfect pentru masa de sărbători. Mușchiulețul de porc, umplut cu brânză și șuncă, este prăjit până devine crocant, apoi fiert înăbușit până când carnea este suculentă și brânza...

Spată de porc dezosată, rulată într-o chiflă, acoperită cu o pastă de muștar făcută cu usturoi și rozmarin și coaptă la cuptor până devine fragedă, suculentă și delicios de aromată. Puțină rumenire...