Gogoși italienești cu sos de cireșe
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1773, grăsime totală 103 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 192 G., fibră 7 G., colesterol 50 mg, sodiu 1069 mg, zahăr 43 G.
Calorii 1773, grăsime totală 103 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 192 G., fibră 7 G., colesterol 50 mg, sodiu 1069 mg, zahăr 43 G.
Aceste gogoși pufoase, crocante la exterior și moi la interior sunt ușor de făcut cu aluat fără drojdie. Conțin doar ingrediente simple care se găsesc în aproape orice bucătărie. Presărați gogoșile calde cu zahăr pudră și serviți-le cu sos de cireșe făcut în casă, cu fructe de pădure congelate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Gogoși în sos de cireșe
- 340 g cireșe congelate, decongelate (nu scurgeți lichidul)
- 1/4 cană zahăr + 1 lingură.
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 2 căni de ulei de canola pentru prăjit
- 2 căni de amestec universal pentru copt
- 0,5 căni de lapte
- 1 ou mare
- 0,5 cană zahăr pudră
Amestec universal pentru copt
- 6 căni de făină premium
- 3 linguri de praf de copt
- 2 lingurițe de sare
- 3/4 cană de grăsime vegetală
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, margarină, cireașă, suc de lămâie, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cireșele decongelate și lichidul lor într-o cratiță, adăugați 1 lingură de zahăr, suc de lămâie și scorțișoară. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Luați de pe foc și puneți deoparte 2 linguri de suc pentru cocktailul Venetian Sunset.
- Într-o tigaie din fontă, încălziți uleiul vegetal la foc mediu-mare până la 175°C.
- În timp ce uleiul se încălzește, frământați aluatul. Într-un bol mare, combinați amestecul de copt și restul de 1/4 cană de zahăr. Într-un alt bol, combinați laptele și oul. Turnați amestecul lichid în amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă.
- Când uleiul este încins, puneți cu grijă aluatul în ulei, câte o lingură pe rând. Prăjiți gogoșile, întorcându-le o dată, până se rumenesc, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte. Transferați-le pe o tavă de copt tapetată cu prosoape de hârtie sau într-o pungă de hârtie maro în timp ce prăjiți gogoșile rămase. Presărați ușor cu zahăr pudră.
- Serviți gogoșile stropite cu sos de cireșe.
Amestec universal pentru copt:
Într-un bol, combinați făina, praful de copt și sarea. Încorporați grăsimea folosind un blender sau o furculiță. Folosiți-o în rețete de biscuiți sau în orice altă rețetă care necesită un amestec universal pentru copt.
Categorii:
Rețete similare
