Rețete culinare

Fileul de somon ușor afumat este incredibil de ușor de preparat și se gătește în doar 20 de minute pe un grătar cu peleți. Înainte de a-l găti la grătar, ungeți peștele cu un sos aromat de capere...

O marinadă uscată este o modalitate excelentă de a marina puiul rapid (și curat). Rezultatul este la fel de delicios și aromat ca o marinadă lichidă. Marinarea uscată ar funcționa și ea - dar...

Aceste macaroane cu brânză pot fi preparate în avans și puse la grătar sau afumate în timp ce terminați alte feluri de mâncare, fiind astfel garnitura perfectă pentru un grătar. Doar o lingură de sos...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți aripioare de pui mari, întregi, netăiate, pentru a le permite să se infuzeze cu aroma afumată fără a se usca. Aripioarele sunt marinate timp de câteva ore într-un amestec de sucuri...

Savurează aromele naturale afumate ale acestui hummus de năut afumat. Vei avea nevoie de o strecurătoare metalică pentru a găti năutul la grătar. În plus...

Această marinadă rapidă și ușoară este o modalitate excelentă de a folosi laptele de cocos rămas - ai nevoie doar de puțin. Adaugă o notă dulce creveților la grătar și...

Bilele prăjite cu susan sunt un desert popular în China, servite ca dim sum în restaurante și vândute de vânzătorii ambulanți. Bilele sunt făcute din făină de orez cu o umplutură dulce, rulate în...

Chiflele chinezești cha siu bao umplute cu carne de porc picantă sunt gătite în mod tradițional la abur, dar această versiune coaptă la cuptor este la fel de populară. Aceste chifle pufoase și aerisite sunt umplute cu bucăți de carne de porc coaptă...

Creveții scampi savuroși sunt gătiți într-o singură tigaie cu legume, porumb și pâine, rezultând o cină rapidă, delicioasă și fără probleme. În loc de vin alb - un ingredient tradițional pentru creveți -...

Această plăcintă savuroasă este o combinație delicioasă de pâine crocantă cu usturoi și brânză și creveți scampi în unt cu ierburi proaspete și lămâie. Coaptă cu susul în jos:...

Pregătiți sandvișuri rapide cu creveți suculenți și cărnoși, sotați în unt cu usturoi și ierburi aromatice. Stropiți cu un sos ușor de vin alb, stropiți cu suc de lămâie și savurați!

În această rețetă, creveții scampi într-un sos parfumat de unt cu usturoi și ierburi proaspete devin parte a unui risotto delicat. Pentru a asigura un risotto moale, aproape cremos, este important să folosiți...

Creveții fragezi sunt copți fără efort într-un sos de unt cu usturoi, înconjurați de mozzarella lipicioasă și serviți pe pâine pufoasă cu crustă aurie. Au gust de sandviș cu creveți umplut generos, dar...

Numele acestui sandviș din Louisiana provine de la cuvântul englezesc „poor boy” (băiat sărac). Se crede că rețeta a fost inventată de frații Benny și Clovis Martin, care în 1929...

Panzanella, o salată clasică italiană cu pâine, este o modalitate excelentă de a savura roșiile de vară coapte în toată splendoarea lor. Această versiune este îmbogățită cu castraveți crocanți, verdețuri, năut și...

Această salată este preparată cu ingredientele de bază ale fajita mexicane: ceapă, ardei gras, coriandru proaspăt și condimente aromate. În loc de carne de vită, se adaugă creveți prăjiți. Se gătesc mult mai repede...

Creveții sunt serviți cu un sos răcoritor în stil gazpacho, preparat cu roșii proaspete, usturoi și sos de chili. Pur și simplu amestecați toate ingredientele și serviți cu carne fiartă sau la grătar...

Această supă simplă de creveți și cartofi este groasă și sățioasă, iar bucățile de bacon prăjit adaugă o aromă subtilă de fum. Cartofii mici și subțiri nu trebuie curățați de coajă, așa că...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o variantă unică a bunei și vechii salate Caesar, încearcă această metodă simplă, dar eficientă: frige creveți și crutoane la grătar și servește-le direct pe frigărui de lemn...

Încercați macaroane într-un sos luxos și mătăsos, preparat cu trei tipuri de brânză (cheddar, cremă de brânză și americană), adăugate în părți egale. Piperul alb și pudra de muștar adaugă o notă ușoară...

Ciocolata caldă albă delicioasă este băutura perfectă pentru încălzire în zilele reci, mai ales cu un strop de lichior. Această rețetă prezintă două dintre cele mai delicioase opțiuni de ciocolată caldă cu alcool...

Transformă ciocolata caldă tradițională într-o delicatesă sofisticată, înlocuind cacaoa obișnuită cu ciocolată albă. Această variantă oferă o aromă mai bogată și mai cremoasă, cu o notă captivantă de...

Această variantă autumnală a mimozei este făcută cu suc de merișoare albe în loc de suc de portocale și servită cu o crenguță de rozmarin proaspăt. Sucul de merișoare albe, spre deosebire de cele roșii, este mai puțin acrișor...

Chiflele cu ananas (sau bo-lo-bao în cantoneză) sunt o prăjitură clasică chinezească. Acestea pot varia în ceea ce privește dulceața toppingului, precum și forma, dimensiunea și moliciunea chiflei. Această versiune prezintă un aspect moale și pufos...

Acest cocktail amintește de un pahar de lapte de seară, dar lapte pentru adulți! Adăugați trei tipuri de lichior – alune de pădure, irlandez și ciocolată albă – în lapte și bucurați-vă de gustul delicios.

Chiflele bao chinezești la abur, umplute cu cremă de vanilie, sunt combinația perfectă între o crustă caldă și pufoasă și o umplutură dulce și cremoasă. Numele „nai wong bao” se traduce din cantoneză prin „galben-lăptos...”

Acest desert unic este preparat cu bezele topite și moi și cereale de orez expandat. Am adăugat un strop de extract de vanilie și un praf de sare pentru o aromă mai bogată.

Această rețetă va readuce multora amintiri din copilărie, când mama cocea o prăjitură și ne înmuiam pe furiș degetele în aluatul delicios. Cardea Brown a creat un sos dulce, cu aromă de aluat, cu stropi colorati...

Sosul de grătar din Alabama este diferit de orice alt sos de grătar pe care l-ați încercat vreodată. În primul rând, este alb, nu roșu, și este făcut cu maioneză în loc de roșii sau fructe. Sosul...

Vedeta acestei garnituri de legume este ardeiul iute arbol, sau „ciocul de pasăre”. Are o aromă moderat picantă, bogată și puternică. Păstăile mici pot fi gătite întregi, apoi preparatul tău...

Pregătiți tacos delicioși umpluți cu carne de vită tocată fiartă la foc mic într-un sos picant de roșii cu ardei iute, coriandru și chimen. Adăugați deasupra umpluturii de carne salată iceberg mărunțită, brânză rasă și...

Înviorați aroma acestei supă de pește călduroasă cu ardei iuți Scotch Bonnet, un ingredient de bază în multe preparate caraibiene și africane. Faceți o mică fantă în bonetă și fierbeți la foc mic timp de...

Prepară un dressing cu iaurt și mărar răcoritor și harissa pentru o aromă picantă. Folosește-l ca dressing pentru salată, sau ca sos pentru legume proaspete, cartofi prăjiți sau mâncăruri prăjite.

Pudra de curry savuroasă și uleiul de chili se potrivesc de minune cu porumbul dulce și ardeii grași în această rețetă de orez prăjit cu pui. Această rețetă este o modalitate delicioasă de a folosi resturile...

Cocktailul Margarita răcoritor devine și mai revigorant prin adăugarea de piure de castraveți și sirop picant de jalapeño, făcut în casă. Organizează o petrecere cu tematică mexicană și bucură-te...

Ardeii chipotle și brânza picantă pepperjack adaugă o savoare acrișoară pâinii de porumb, în ​​timp ce boabele de porumb suculente din aluat ajută la înmuierea aromei. Pâinea este pufoasă și moale, cu o textură crocantă...

Pâinea de porumb aromată nu a fost niciodată mai delicioasă! Ardeiul Poblano și coriandrul măcinat înmoaie iuțeala ardeiului iute cayenne și a piperului negru. Turnați aluatul într-o tigaie de fontă încinsă pentru a...

Combinați pulpele de pui cu pudră de curry, ienibahar și cimbru și fierbeți-le la foc mic în lapte de cocos cu legume, ierburi, condimente și cayenne pentru o tocană vibrantă și consistentă, care are un gust picant.

Această gustare dulce-picantă, cu o notă afumată de ardei chipotle, va atrage pe oricine dorește să iasă din tiparele tradiționale ale arahidelor sărate și să exploreze o nouă combinație de arome. Excelentă...

Acest preparat picant Tex-Mex este o modalitate unică de a folosi nuggets (sau fingers) de pui pane cumpărați din magazin. Prin mixarea lor într-un robot de bucătărie și adăugarea de puțin amidon de porumb,...

Bananele dulci sunt completarea perfectă a puiului prăjit suculent, frecat cu condimente picante caraibiene jerk. Pentru o aromă mai contrastantă, adăugați deasupra un sos de ghimbir și ananas...

Pregătește o tocană caldă și consistentă cu pui, cartofi dulci, măr, varză kale și roșii, asezonată cu piper cayenne, ghimbir și unt de migdale și savurează combinația perfectă...

Combină castraveți, pepene copt și cireșe cu ardei iute, ienibahar, ceapă verde și ghimbir proaspăt pentru o salată de vară vibrantă, infuzată cu bogatele arome și arome ale bucătăriei jamaicane. Această salată fructată...

Iubitorii de salată Caesar vor adora această versiune mai consistentă. Roșiile, salata romană și creveții prăjiți sunt amestecate cu paste într-un dressing Caesar de casă. Se poate servi ca aperitiv sau...

Tăiați felii subțiri sfecla roșie și un măr crocant și acrișor, cum ar fi un sos Granny Smith, și stropiți cu vinegreta pe bază de șalotă și presărați cu nuci confiate. Amestecați pentru a omogeniza.

Carnea de vită bogată este infuzată cu arome de oregano și chimen într-o oală sub presiune, creând o tocană delicioasă inspirată de preparatul cubanez ropa vieja. Carnea de vită este asociată cu ardei grași copți,...

Tostones sunt o gustare din banane banane piure și prăjite aurii, vândute de vânzătorii ambulanți din America Latină. E greu să reziști acestor bucăți crocante cu usturoi.

Păstrează o pungă de piersici feliate în congelator și poți face o plăcintă cu piersici oricând. Dar reține că piersicile congelate cumpărate din magazin nu sunt la fel de dulci, deoarece sunt culese puțin mai devreme...